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玉米做法大全!(粗粮也能变的美味!)

2015-10-21  美阳阳baby

萝卜玉米浓鸡汤



▼食材:

鸡,白萝卜,玉米,姜片,姜丝,料酒,食盐。

▼做法:

1、鸡处理干净,切成块状,用少量料酒腌制五分钟。

2、热锅热油,下姜丝炒香后,下鸡块炒至七八分熟,加冷水没过鸡块,加姜片,盖上锅盖,焖煮十分钟。

3、开盖放入玉米块和白萝卜片,焖煮五分钟,放入适量盐。

4、大火三分钟后,关火焖十分钟出锅即成。


胡萝卜玉米猪骨汤



▼食材:

胡萝卜、玉米、筒骨、姜片、汤料。

▼做法:

1、用小刀把胡萝卜和玉米切成您想要的形状。

2、把准备好的食材(胡萝卜、玉米、排骨)和汤料放进锅里,加适量的水。

3、我用的是瓦煲,大火烧开转小火,煲1.5小时。

4、开锅后放盐和调味料即可。


3

玉米炖排骨


▼食材:
猪大排、玉米、色拉油、冰糖、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
▼做法:
1、猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右
2、玉米洗净斩大块备用
3、热锅上油,没热后,放入腌好的排骨煎至边缘略有些金黄。加入姜片煸香
4、倒入玉米块略炒
5、加入没过全部食材还略多的清水,加盐,冰糖调味,盖上锅盖,大火烧开后转中小火焖40分钟左右
6、加入胡椒粉提味,大火把汤汁收到浓稠即可


4

玉米豌豆炒虾仁


▼食材:
虾、玉米、豌豆(煮)、蚝油、料酒、姜、食盐
▼做法:
1、将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒
2、放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒
3、倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟
4、开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅


6

玉米燕麦猪肝粥



▼食材:

米,燕麦,玉米粒,瘦肉粒,生抽,白醋,酱油,生粉,猪肝,盐,鸡精。

▼做法:

1.米和燕麦一起洗净,放烧开水的砂锅中一起煲到半熟,加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的梅头肉)再煲。

2.猪肝切小片后用一点白醋、酱油、生粉腌一会。

3.在粥好时倒入,滚后加盐、鸡精调味,再加葱花香菜碎。


 

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