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忙碌的一周已近尾声，工作日里匆匆忙忙，来不及好好享用美食，到了周末，当然要下厨做顿好吃的犒劳自己。多少人和私家君一样，“做饭一小时，吃饭五分钟”，准备时间和吃饭时间严重不成比例，这个时候，能拯救你我的，只有无敌“快手”菜谱。 前菜：辣三文鱼配牛油果沙拉 食材（4人份） 1包 Lax filé 三文鱼片 1罐 S?S PEPPARROT 辣根酱 150克荷兰豆 1茶匙红辣椒粉 半茶匙辣椒粉 2个牛油果 70克绿色混合沙拉 1个青柠，取果汁 半分升特级初榨橄榄油 盐和黑胡椒 烹调步骤 1.将1升淡盐水煮至沸腾。放入荷兰豆，煮2分钟，排干水分，将荷兰豆置于冷水中冷却。 2.以高火预热煎锅或烤架。用盐、黑胡椒、红辣椒粉和辣椒粉给三文鱼调味。在烤架上烤制三文鱼，每边约30秒。放在托盘上冷却，放置一旁待用。 3.将荷兰豆和绿色沙拉放入碗中混合。加入橄榄油、青柠汁、盐和黑胡椒。将沙拉分成4盘。 4.将牛油果对半切开，取出果肉，切片。置于沙拉顶部。 5.三文鱼切薄片，放入沙拉中。浇上一些酱料，就可立即食用！
主菜：墨西哥煎蛋配蔬菜丸 食材（4人份） 40个GR?NSAKSBULLAR 蔬菜丸（640克） 2个洋葱，切碎 2个红辣椒，切碎 2个蒜瓣，切碎 2汤匙特级初榨橄榄油 1茶匙烟熏红辣椒粉 半茶匙辣椒末 1茶匙糖 1茶匙小茴香 1罐焯好的番茄 1只青柠，取果汁 盐和胡椒 4个鸡蛋 1分升香菜碎及细香葱碎和黑麦面包（或任意一种面包） 烹调步骤 1.将洋葱、红辣椒及大蒜放入倒入橄榄油的煎锅中煎制，直至变软且呈金黄色。 2.加入香料及番茄。用勺将番茄捣碎成小块。煨5-10分钟，加盐和胡椒调味。 3.按照包装上的说明炸制蔬菜丸。 4.将烹调番茄酱的火力调至最低，加入蔬菜丸。搅拌番茄酱并在粘稠的酱料中挖4个“洞”。在每个洞中打入一个鸡蛋。盖上盖子，继续烹调5-10分钟，直至蛋白凝固。 5.撒上香菜碎和细香葱碎，搭配黑麦面包食用。 烹调时间：35分钟 甜品：奶酪烤南瓜 食材（2人份） 150克日式南瓜 50克小番茄 50克奶酪 盐与胡椒 烹调步骤 1.将南瓜切成6~7mm 厚的薄片，铺在烹饪盒中，撒上盐与胡椒。摘去小番茄的蒂，将番茄一切四，摆放在烹饪盒的边缘。 2.撒上奶酪，盖上盒盖，加热4分钟。 3.取出烹饪盒后，趁热打开盒盖，稍事搅拌即可。
细心的粉丝早已发现，私家君今天推荐的的食谱都不是一人份的。私家君很爱的一部日剧《最完美的离婚》里有这么一句话“两个人一起吃的是饭，一个人吃的是饲料。”周末有时间，多陪陪朋友和家人，不管是吃饭、散步、聊天，还是简单地做家务收拾屋子，这样难得的时光比任何好吃的食物都值得我们珍惜。
特别提示：以上食谱中出现的S?S PEPPARROT 辣根酱、Lax filé 三文鱼片、GR?NSAKSBULLAR 蔬菜丸均可在宜家买到。今年,宜家把目光聚焦于人们在家的日常饮食，从一日三餐出发了解人们在厨房内外和用餐区域的生活。宜家新一年的家居主题——用心，让家更有味。为此，宜家走访了中国五大城市，就中国都市人厨房内外的生活状况和用餐习惯进行了相关调查，并发布了2016《中国都市人居家生活报告》。 |
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