【视频图文】冰糖糯米藕的做法

冰糖糯米藕

这款糯米藕小吃有香肠的即视感，只需将莲藕罐上糯米蒸熟，切片淋汁，就是这么简单，当清淡的莲藕裹上甜糯的味道，会在你的嘴巴里碰撞出一番怎样的奇妙快感呢？

• 难度：容易
• 烹饪时间：32分钟
• 口味：甜

• 做法
• 食材
• 相关常识
• 相宜相克

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  1. 把洗好的莲藕切开。
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  2. 将泡好的糯米塞入莲藕孔中。
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  3. 再用切下的盖子盖上，插入牙签固定。
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  4. 热锅注油烧至四成热，放入莲藕。
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  5. 滑油片刻后捞出备用。
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  6. 锅留底油，倒入适量清水。
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  7. 放入冰糖、麦芽糖煮沸。
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  8. 放入莲藕。
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  9. 加盖煮30分钟至熟。
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  10. 揭盖，捞出莲藕。
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  11. 拔去牙签后切片。
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  12. 在盘中码好。
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  13. 浇上锅中余下的糖汁。
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  14. 饰以樱桃即成。