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风靡全球的韩式裱花,美得不要不要的~

 桃李年华木易 2015-10-24

近年来,韩式裱花蛋糕

以迅雷不及掩耳之势,迅速走红!

最经典的一句话是这样子的

“今天,你裱花了吗?”

这里的裱花,不言而喻,

自然是指韩式裱花了。

今天,小编就给大家

带来一场视觉上的盛宴,

精美韩式裱花近距离欣赏!

韩式奶油花最常用的是调配奶油,

即以无盐黄油为基础的奶油。

韩式裱花蛋糕并不适合

用植脂奶油来操作。

植脂奶油适合用来做

中式精细裱花蛋糕。

韩式裱花

无论是单个拿出来看,

还是把它装饰在蛋糕上,

比较硬朗的质感

和入口即化的口感

都使它在同类中备受青睐!


制作韩式裱花时,

奶油调完颜色后

最好在冰箱放置2天,

你会发现颜色更加靓丽,

使用时提前置于室温

待其回温后即可使用。


奶油霜相比其它任何奶油都更不易操作,

因为天气热的时候,它会变软,

很难挤成一朵花,

天气冷的时候,它又会变硬,

很难挤出来。

所以,环境问题也成为了

影响裱花蛋糕制作的关键因素!


韩式裱花,色彩缤纷,姿容绮丽,

以形象逼真的造型

在蛋糕装饰上独占一席之地;

以美好的口感深受人们喜爱。

在秋意渐浓,残花败叶的季节里,

韩式裱花硬是将满园春色留在了人间!



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