为什么要吃梨? 梨的营养价值也很丰富,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。而且梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。 除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。 用梨做食材,给孩子吃这些! 【水梨鸡汤】 原料: 梨1个、大红枣3个、鸡半只、米酒2大匙(全家4人份) 做法: 1、鸡肉川烫后洗净,入电饭锅内锅 2、水梨去皮去核后切块 3、加入三个大红枣与米酒,水加到八分满,电饭锅外锅三杯水,电源跳开后就可以上桌了。 水梨鸡汤可以大家润润喉,还可以养生,带甜味的鸡汤孩子也爱喝,不妨动手做做看! 【白萝卜雪梨水】 原料: 白萝卜、雪梨 做法: 1、将白萝卜弄成丝,梨切成块。 2、多放点水大火煮开,煮开了之后将上面浮着的白色杂质撇去。 3、然后转中火煮半个小时即可。(只需要给孩子喝煮好的水) 白萝卜雪梨水是止咳祛痰必备的良方,白萝卜可以除痰润肺解毒生津,梨有润肺止咳祛痰的功效。 【川贝炖雪梨】 原料: 雪梨1~2个,冰糖30~60克,川贝3克,枸杞子少许。 做法: 1、雪梨洗净,用刀划开,中间挖出一个小窝,或者做成的样子。 2、把药店买来的川贝母砸成川贝粉。 3、将川贝粉倒入雪梨盅,加几块冰糖。 4、放一个碟子,将雪梨盅和雪梨盖子一起放电压力锅蒸,置蒸菜架子上。(压力锅蒸15-20分钟,别的器具至少30分钟) 5、蒸好后,还淅出好多雪梨汁儿,用勺子挖着雪梨肉,将川贝粉融合一起吃,甜甜的,孩子不反对这口感,也非常爱吃! 梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,川贝是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。 【桂花雪梨银耳羹】 原料: 梨2个、银耳、枸杞子、冰糖、干桂花 做法: 1、将雪梨切块,枸杞和干桂花用水稍微浸泡下。 2、将银耳放入水中泡发,将泡发好的银耳撕成很小块,然后放入锅内加水煮。 3、银耳煮开后改小火煮十分钟分加入雪梨块,雪梨加入煮开后放入冰糖。 4、冰糖放入后糖块煮化开后关火,关火后不用开盖用余温将银耳焖半个小时。 5、然后再放入枸杞和干桂花,继续煮开后即可出锅。 银耳可以润肺,去燥,美容等很多滋补功效。梨也有滋阴润燥、止咳化痰的功效。桂花则是一种很好的养生食材,适当在甜品里放些桂花,香气四溢。 【燕麦炖雪梨】 原料: 燕麦150克、梨1个、香蕉1根、小番茄数个 做法: 1、准备材料,我准备的是两人份;150克燕麦、800毫升水(2人)大家可按照人数自行运算。 2、把梨切小块,和燕麦混在一起,然后可以放锅里煮。 3、没空的话,水开后5分钟就可以了;有空的考虑用锅炖1小时,这样的话梨的味道都被燕麦吸收了,味道更佳。(不用另加糖,因为梨本身就是甜的,当然口味偏甜的可以加适量糖)。 4、把小番茄和香蕉切片,装饰一下即可。 文章为可可妈搜集于网络,版权归原作者所有
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