红枣莲子八宝粥 1准备好所有粗粮。(具体根据自家所备的原料搭配) 2准备好大米和糯米。 3提前把莲子、大红豆、小红豆、薏仁、绿豆等需要浸泡的原料浸泡好。 4浸泡好的原料加上不用浸泡的原料,一次性加入压力煲中。 5倒入清洗干净的大米和糯米,并加入适量清水。 6启动压力煲的煮粥功能即可,食用前调入少许红糖。(煮粥时最好提前煮,煮好后焖一刻钟至半小时左右,这样的粥更加浓绸,口感更好。如果喜欢煮得烂一点,就用豆蹄筋功能) 烹饪小技巧 1.八宝粥做用的食材依据自家所备原料搭配即可,但不适合搭配不宜一起食用的原料。 2.莲子、红豆等较硬的粗粮需要提前浸泡。 3.每一种豆的多少依据自己的喜好而定,我用的红豆比较多,因为拍步骤图时盘子装不下,所以每种用了一点。 |
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