袋袋烤鸡--自制腌料 脆皮秘籍

 即使不会做菜的你，也一定不会介意多学一个压身手艺。

在你老公，老爸老妈或者亲戚朋友面前，

不露声与色，秀下好手艺，

收下赞叹与好评，谦虚深藏功与名...............

 

那么烤只鸡，就对了！

无论中式与西式的场合，都不会不合适！

而且这个超方便，准备工作非常简易。

入门快，门槛低，学成短，收益长..(怎么感觉拐到隔壁蓝翔去了，为了跟隔壁竞争，我们的教学，不收费不收费！！！）

 

 

袋袋鸡腌料（以下配方适合约1只1kg的小嫩鸡）

 

另外准备软化黄油少许

 

1， 所有材料拌匀就行。搅合搅合。待用

 2.小嫩鸡一只，买来就是杀好的，没内脏..从鸡腹部对半切开。冲洗干净。擦干待用

这个步骤由脏活累活全都包的熊猫特约完成。

号称在欧洲吃过上千只鸡的熊猫tx，招招手~让大家看到你~~~

3，把鸡整只放入一个食品袋。这样防止一会儿弄的好处都是。 

4，把之前拌好的腌料，倒入鸡肚子。然后（最好带上手套）按摩一下，涂抹均匀。

然后让多余的腌料流到鸡背后去（袋子里）。

5，把鸡翻个身，再按摩一下，涂抹均匀一下。 

6.尽量用手挤净袋内空气，然后扎紧。这样保证腌料贴合鸡肉，更好入味。

最后，外面再套一个袋子。防止汤汁淌出，也为了存放卫生。

外面的袋子外面尽量不接触到鸡。

冷藏腌制一晚，或者一下午。2-3小时也是ok，如果着急。

你们知道我是很有耐性（懒惰）..................于是

_  ▁▂▃▅▆▇█...一夜过去了...█▇▆▅▃▂?

7,准备了锡纸，烤盘，烤网，袋袋鸡一份，一次性手套...对了还需要一个烤箱~~不需要热风功能。

 

 8，将锡纸铺在烤盘底，这样就不需要洗难洗的烤盘了~~因为烤鸡烤完会非常脏！

9，让鸡，趴在烤网上，尽量压压，把鸡压平。摆好姿势<----什么鬼 

 10，用厚厨房纸，擦干腌料。

 

▓▓▓▓▓▓▓▓注意前方高能！！！你的好友理发师已上线▓▓▓▓▓▓▓▓

 

 

   11，用电吹风冷风，温油的把鸡皮吹干~~~

◆◆◆◆◆此处自动播放《想和你去吹吹风》◆◆◆◆◆◆

 12，用软化的黄油，给鸡再来个spa！！

◆◆◆◆◆此处切换播放《十八摸》◆◆◆◆◆◆

（提示未搜索到该曲目，自动跳转《自挂东南枝》）

 13，撒上一些黑胡椒。没有就省略吧...

(鸡背上被熊猫不小心划开一刀，我只好用牙签别起来。)

◆◆◆◆◆此处切换播放《焚心以火》◆◆◆◆◆◆

 14，送入180度的烤箱，中下层。或者下层。

烤约30-40分钟。（最后10分钟调到200度烤下皮色。）

这个时间是可能有差异的，跟你的烤箱，鸡的大小。

我最小一只鸡25分钟就熟了。大点的烤40分钟。

海尔嫩烤箱，鸡约1kg，烤了30分钟，完熟。

所以，时间上你自己需要调整下。

 15，出炉！装盘趁热！可以撒点辣椒盐，或者单吃，鸡肉是入味的！

等下！！

吃之前还是要检查下鸡有没有确实熟了

 用牙签，或者筷子也行啊（就是粗点），

把鸡肉最厚的位置，扎进去。拔出来确定无血水，而且比较干燥。 就是熟了！

什么，你不知道鸡肉哪里最厚...你摸摸自己..你再摸摸~~~~~~~~

  多么性感的腿儿，让人想咬一口~~ 

》》》》》重点在后面重点再后面》》》》》》

对了，这个配方还可以烤鸡翅哈~~