炒菜加一物抗癌效果能翻倍

炒菜加一物抗癌效果能翻倍

(2015-10-30 08:35:29)

化合物 肠道肿瘤

分类： 饮食健康疾病保健

苡菡妈妈养生了解大蒜是人们日常生活中熟知的抗癌之王，大蒜的功效不仅在抗癌方面有突出的表现，在其他的方面的功效也很强大，比如抗衰老，等等。那么大家知道大蒜的功效吗?吃大蒜有什么好处呢?下面就为大家介绍一下大蒜的功效与作用。

炒菜加一物抗癌效果能翻倍 

大蒜作为榜首的抗癌食物，它的功效有很多，大家一起来看看有什么功效吧。

恢复疲劳、补充精力

或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力的效果。

抗氧化、预防癌症

大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。多吃则有反效果大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质。

通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。

抗癌

国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。