芒康盐井，展千年画卷

 

    芒康盐井，这个有着悠久历史工艺独特的制盐场景，像画卷那样在澜沧江东西两岸展示了1300多年。 

 

 

    它那河床边、悬崖上高低不同错落有致连成一片的晒盐架就是画卷里的重墨，展现了世世代代盐民们劳动智慧的结晶。

 

 

    盐井，正式名称是“西藏自治区芒康县盐井纳西民族乡”，位于西藏和云南交界处澜沧江河谷里，顾名思义应为产盐之地，很久以前直到如今，这里就叫做“盐井”。

 

 

     据介绍，这里目前有盐田3454块，仍然保持着最原始的手工晒盐方式，

 

 

 

 

    走近盐田，其实就是在江边跟据地势的坡度用木搭架支撑起盐田、或平整台地，形成一层层一片片的的平台，每片的盐田之间由简易的栈道连通，

 

 

 

 

    在盐田架上先垫上土再铺上细沙将其拍打结实，灌满卤水，经过阳光和风的作用水份逐步蒸发，两三天就能在每块盐田上收获10来公斤的结晶盐。

 

 

    再进入盐田下的木架层，你会看到密密麻麻支撑着盐田上千年的木桩仍然结实稳固，盐分的日积月累，渗到架子下面的盐水都结成了长长的钟乳式的结晶盐。

 

 

    在棚架下穿行，就像走进了昏暗、曲折、狭窄的如水晶宫般的迷宫里，卷曲着身体还要留意脚下的湿滑，有种扑朔迷离感同时给人无法想象的惊奇。

 

 

    纳西人制盐方式是从唐朝就流传下来的，迄今已有1300多年历史了。这种原始的手工艺制盐技艺，成为迄今发现的全国乃至世界独一无二的晒盐方式。

 

 

 

     盐井所产的盐还有些独特之处，如澜沧江两岸，西岸地势低缓，盐田较宽，所产的盐为淡红色，因采盐高峰期在3—5月，俗称“桃花盐”，又名红盐。

 

 

    对面江东地势较窄，盐田不成片，一处一处的，但产的盐却是纯白色，称为白盐。用同一江上盐卤井的卤水，为什么会分红盐和白盐呢？其实红盐和白盐的颜色与晒盐架上的土质有关。

 

 

    

 

     盐卤井就挖在江边，井打到河床下的盐矿处。分布在江边的几口盐卤井有的3——6米深，有的深达10米。盐民们身背圆柱形的木桶，将卤水背上5、6层楼高的木架上的盐田旁，倒进自家的盐池中，澄清后再将盐卤抽到盐田里。

 

 

 

 

 

 

    在整个生产过程中，最辛苦的当属背盐卤，平均每人每天要背60——100桶，而在盐井从事制盐的所有工作几乎全由女人来完成。

 

 

 

 

    晒好的盐，用刮刀把盐粒刮出，扫在一起，沥干装袋后背回家。

 

 

    一般先刮的盐比较洁白，供人食用；后刮的盐含泥土较多，供牲畜食用。

 

 

 

 

 

 

    

    男人们则干着田里的农活，在女人们晒出小山一样的盐堆时，才赶着骡马来，将盐巴运到盐井小镇的盐市上出售、或赶马帮将盐巴贩到更远的山乡。

 

     盐民们沿着祖先的足迹，走在崎岖险峻的小道上辛勤地劳作，在延续生命的同时也创造着世界上独特的景观。

 

    这些朴实无华的盐田与奔腾的江水，碧绿的农田与浓郁的核桃树，构成了一幅壮丽的画面，令人难忘。