烧饼的做法大全

烧饼

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健康功效：

蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒

食材用料：

中筋面粉400克	水240-280克（根据面粉吸水性酌情调整）
盐1/2小勺	植物油适量
牛绞肉（猪肉也行）	盐
鸡精	生抽
蜂蜜 相克食物	五香粉
辣椒粉	孜然粉
葱姜末	料酒等

菜谱做法：

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  1.先调内陷：牛绞肉（猪肉也行），盐，鸡精，生抽，蜂蜜，五香粉，辣椒粉，孜然粉，葱姜末，料酒等调料调至绞肉起筋、上劲

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  2.面粉中加少量的盐，用开水把面烫一下，用凉水（可把这里的凉水改成加1个鸡蛋，建议鸡蛋不要一次加下去，视面粉干湿度的具体情况添加）接着和面

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  3.然后把面分成4份（建议不要做太小），把它擀薄，上面涂上油

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  4.象做葱油饼一样卷起来，再擀平（不要擀太薄，太薄层次不明显，会影响效果）

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  5.往上面铺馅，这时可以预热烤箱，上下火，温度为：200℃

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  6.把饼放在烤盘里，送进烤箱，时间为：20分钟