便秘的饮食调理方便秘，是多种疾病的一种症状，而不是一种病。对不同的病人来说，便秘有不同的含义。常见症状是排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的病理现象。专家介绍，便秘患者可试用一些饮食调理的方法。 一、患者体质较虚弱，虽有便意，如厕却排便乏力，大便并非干硬，便后汗出气短，面色苍白，舌淡苔薄、脉虚中，时常是气虚引起的便秘。食疗可用： 1、人参决明茶。 2、黄芪煎。每次取黄芪25克，陈皮15克，火麻仁20克，三物置砂锅内，加水煎服。可煎煮两次，上下午各服一次。本方具有补气、健脾、润肠、通便作用。对于高血压患者，本方慎用。 3、参芪煎。每次用党参30克，北芪20克，肉苁蓉20克，猪瘦肉50克，四物同放入砂锅内，加水煎服。每剂药可煎两次，分两次服用。本方有益气、固肾健脾、润肠作用。 二、便秘者感到大便干结、小便短而且黄、身体常发热心烦、腹胀腹痛、口干口臭及舌红苔黄等，多为实秘或热秘。食疗时可用： 1、冰糖炖香蕉。每次用鲜香蕉250克，去皮；冰糖30克，两物同放炖盅内，隔水炖。每日1～2次，连服一周。本方有清热、润肠、通便作用。本方对于梗阻性便秘不适宜。 2、麻油拌菠菜。每次用鲜菠菜250克，麻油15克，先将菠菜洗净，然后放进沸水中烫3分钟，取出放碗中，加进麻油拌匀食用。每天2次，连服一周。本方具有润肠、通便作用。 3、生地饮。每次用生地100克，玄参50克，麦冬50克。三物同放入砂锅内加水1000毫升，煎至300毫升，分两次饮用，3天为一疗程。 三、便秘时感到目眩、面色灰暗、头晕心悸、唇色淡、脉搏细，常为中医所说的血虚便秘。食疗可用： 1、桑葚煎。每次选用桑葚子50克，生首乌30克，胡麻仁15克，冰糖20克，前三物同放进砂锅内加水煎，服时加进冰糖溶化后服用。每剂可煎两次，分上下午饮用。本方具有滋阴养血、润肠通便作用。 2、当归肉蓉水。每次选用当归20克，肉苁蓉20克，红枣4个去核，将三物同放进瓷器内，用开水浸泡代茶饮用。本方具有养血滋肾、育阴润肠、通便作用。 3、木耳海参煲猪大肠。每次取木耳30克，海参20～30克，猪大肠150～200克，洗净切成小段。以上三物同放锅内，加入适量清水同煮，以食盐调味食用，每天一次，3天为一疗程。本方具有滋阴、润燥、补血的功能。 四、当大便艰涩、排出困难，小便清长，面色苍白，腹中冷痛，喜热怕冷，四肢冰凉，舌淡苔白，应为冷秘型。食疗可用： 猪肺煲：猪肺250克，陈皮10克，杏仁25克，当归25克，肉桂6克，生姜6片。猪肺洗净切为薄片，与洗净之当归、杏仁等一并放入锅内，加水适量 一起久炖，炖至猪肺烂熟，捞出当归等加入香菜、麻油、味精、食盐适量，端锅即可食用。这个疗方口感不腻，汤色鲜美，每天一次，连服10～15天为一疗程。 但是如果口苦口臭、心烦易怒者或月经期妇女应慎用。 健康链接：治疗便秘的食物 1、大枣五仁泥：松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克，大枣500克；大枣煮熟，去皮仁，制成枣泥；以上五仁捣为细碎与枣泥混匀，置于密闭容器内备用。 2、香蕉粥：香蕉200克，粳米50克，加水适量加热至沸点，把洗净之粳米倒入锅内，煮为稀粥，端锅前10分钟将香蕉去皮切为薄片放入锅内，至米开花，汤液黏，端锅即可食。 3、黄芪蜂蜜饮：黄芪30克，陈皮10克，蜂蜜30克。黄芪、陈皮加水煮20分钟取汁300毫升，兑入蜂蜜搅匀即可服。 4、爆炒地瓜叶：地瓜叶500克，花生油30克，蒜姜、食盐适量。将地瓜叶洗净，控一下水，将花生油加热至七成，放入蒜瓣、姜丝、地瓜叶，翻炒两下后加入食盐适量，再翻炒两分钟，倒入盘中，即可食。  |
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