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你准备好迎接初冬了吗？ 用装满阳光的陈皮、暖暖的红豆和粘软的糯米小圆子一起，煲一碗暖暖的粥吧，在冬天到来之前，给自己蓄积温暖的力量 ^_^ 当前浏览器不支持播放音乐或语音，请在微信或其他浏览器中播放   Yesterday Once More Carpenters - Yesterday Once More  配料（4-5人份） 陈皮 4g 红豆 250g 糯米粉 100g 冰糖 30g  煮粥看起来很简单，想要做的美味又滋养就不简单了，自己煮的粥，虽不追求卖相，但一定要让喝的人觉得胃里、心里都是暖暖的，这是最低标准哦 ^_^ 所以，我搭配了陈皮和可爱的小圆子，陈皮可以通气健脾，性质温和，能够燥湿，和红豆一起，更能增添其温和燥湿的功效 陈皮对胃肠也有护卫作用，陈皮中含有的橙皮苷是冬季最有益的元素，有益于冬季常发的咳嗽、痰多等风寒症状 制作方法 1. 提前泡好红豆（4小时左右）  浸泡过的豆子，更容易煮出豆沙的效果，吃起来更养胃。如果是做早餐，就提前一个晚上泡好，做晚餐，就上午泡好 2. 放入陈皮和豆子，开煮 用清水清洗陈皮，和泡好的豆子一起入锅，按照豆子和水1：5的比例加水，先大火煮开，转小火后再煮90分钟（也可以使用电饭煲煮） 陈皮分解成1cm2左右的小块，方便吃粥的时候挑拣出去，因为陈皮吃起来味辛而苦，不易于接受 3. 制作糯米小圆子 100g糯米粉，兑入90g温水，揉捏成糯米粉面团  搓出长条，揪小块儿，揉成直径1cm左右的小圆子  揉好的糯米小圆子，要及时撒上干糯米粉，以免它们相互粘在一起  100g糯米粉做出的小圆子，一次用不完，可以装在袋子里冷冻起来，以后随吃随取  4. 煮小圆子 90分钟后，加入小圆子一起煮，小圆子很易熟，中火再煮6分钟就可以出锅  5. 享受美食，春暖花开  我一直觉得，简单是最难得的天性，一个人的心里简单了，温暖才可以住进来 就像我记忆里的那碗最美好的粥，是小时候在乡下田野里和伙伴们玩疯了之后的傍晚，奶奶把院门儿留了一个只有我和“小黑”可以溜进去的缝，在院子里木头的方桌上我的小碗里，有一碗粥 我玩儿的筋疲力尽，汗已经被晚风吹干，我捧起小碗儿一口气先喝干了所有的汤，然后又卖力的咀嚼剩在碗底的红豆沙 那么甜的汤，和沙沙的红豆，是我所经历过的最美好的温暖… |
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