杏仁小圆饼

我们知道杏仁是一种非常好吃干果，你有想过杏仁粉的功效与作用会有哪些呢？杏仁粉的功效与作用之一，具有美白、养颜、抗衰老的功效。杏仁粉味苦可下气，可以使我们人体更好的吸收杏仁粉的营养价值，而且杏仁粉富含的脂肪油比较高。杏仁粉它还具有抗肿瘤的作用呢！还可以用杏仁粉制作糕点、做小点心、做面膜等等多种方法。大家可以根据自己需求选择适合自己的方法哦。杏仁粉的功效与作用对我们的身体健康与这么多的好处，是不是应该利用到我们生活中来呢？下面我们来看一下杏仁小圆饼的做法哈！

杏仁小圆饼

Almond biscuits

配料
原料	工具
黄油100g	打蛋盆
糖粉50g	电子称
蛋清20g	刮刀
杏仁粉40g	电动打蛋器
低筋粉120g
准备工作：100g黄油室温软化。

制作步骤：

步骤一/step1

100g室温软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中，

步骤二/step2

打发融合

步骤三/step3

再分两次倒入蛋清打发融合

步骤四/step4

再倒入40g杏仁粉搅拌搅匀

步骤五/step5

最后倒入120g低筋粉搅拌搅匀，放入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏的饼干面糊放到保鲜膜上搓圆（如果沾手可以撒少量的粉），包上保鲜膜再搓成粗细搅匀的条状

步骤六/step6

冷藏好后切成0.8cm厚的圆片

步骤七/step7

外面一圈粘上细砂糖摆入烤盘中。

步骤八/step8

烤箱开上下火160度预热10分钟，再放入饼干烘烤17分钟左右拿出晾凉即可