襄樊豆腐面

 

 

古隆中 新襄阳，国庆节襄阳游记回顾

　　作为一个土生土长的南方人，却莫名其妙地被当地一种非常普遍的早餐食品吸引住，那就是襄樊的牛肉面和豆腐面。先看看下面的照片来饱饱眼福： 

 

 

　　襄阳人大部分家庭早上都在外面吃早餐，这点和广州有很大差异。襄阳人饮食习惯喜欢吃辣、凉菜，而牛肉面和豆腐面则以麻辣为特色。爽滑劲道的面条送入口中，第一口感就是麻，舌尖味蕾全部被击中，一大早的慵懒瞬间不见了。然后辣的味道就由淡变浓，不会太刺激的辣。再吃一口腌制一整夜的松软大片的牛肉，感觉整个身体都颤抖了。　 

  

 

　　当然你也可以选择米粉，襄阳的牛肉面要7块钱一碗，根据当地的消费水平来说，算是比较奢侈的了。而普通的豆腐面则只需要2块钱。由于都是用同一种汤底，味道相差不大，只是少了牛肉面的那种肉汁蔓延的满足感。

 

 

　　来一张大块牛肉的特写，在繁华的大城市是不是很少见到这么大块厚实的牛肉了？面条可以选择吃一两或者是二两，当然，你胃口大些可以要三两或更多，每加一两面加五毛钱，非常实在。 

　　看这面条，劲道有嚼劲，哪怕干吃这面都很满足。没有酸豆角等夺味的配料，只需撒上一些葱花就能让整碗面色泽和味道上达到一致，攻陷你的味蕾防线。 

 

 

　　襄阳豆腐面和牛肉面，面条下面还伴有黄豆芽，夹杂着面条一起吃还有一种爽脆的口感。烫豆芽的时间要把握得很好才能让豆芽既不太生又不太老，通常师傅会在滚烫的面汤里捞三下，时间不超过5秒。

 

 

　　这就是传说中的豆腐面，豆腐切成小块，不软不硬刚刚适合筷子夹起，浸泡在汤底里的豆腐非常多汁入味，入口即能感觉到汤汁炸开，小小的麻辣味道瞬间洒遍整个口腔。注意，这里的豆腐有一半是油炸过的，口感更佳！ 

　　飘香的红油，撒上翠绿的葱花，色香味俱全的襄阳牛肉面，香气四溢。另外，配一碗特色的黄酒，就非常完美了！此行襄阳之行，印象最深的就是这两碗牛肉面和豆腐面带来的舌尖快感。 

诸葛亮广场 

　　诸葛亮广场并不是什么文物古迹，是2001年为了纪念诸葛亮而建立的休闲广场，因为靠近襄阳体育场、游泳场等，人气非常旺。广场里面还有小型的机动游戏设备，白天小孩在玩耍的比较多，晚上则是众多家庭饭后散步的好地方，也有很多阿姨在里面结伴跳舞。 

　诸葛亮广场紧挨着襄阳体育场，因此四周有不少面向市民的免费运动设施。 

 

 

　　广场上最抢眼的就是巨大的诸葛亮铜像，铜像高14米，重达35吨！是全国最大的诸葛亮铜像。看看铜像下的人就知道他有多巨大了！即使是远处开车经过也能瞻仰一下诸葛亮先生的飒爽的英姿。