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"西沟泉"，说的是明朝万历年间，双沟镇上有一家何记酒坊，取东沟泉水造酒，酒名曰"东沟大曲"，由于镇上只此一家，别无分号，生意倒还不错，这何酒师家中使唤的两个人，一是他的独生女儿，名叫琼妹，姑娘生得不仅如花似玉，而且聪明伶俐，里里外外的事情全仗她帮助父亲操持；另一个是双沟镇上的一位穷汉，名叫曲哥，父母双亡，只身一人，靠帮人做工生活。曲哥为人厚道，做事利落，平时除上甑烧酒外，还帮酒坊挑挑水、劈劈柴，颇得何师傅信赖。琼姑娘见曲哥勤劳厚道，不由对他产生爱慕之心。不久，这对有情人私定终身。后来，此事被何师傅知晓，觉得门不当、户不对，死活不肯结这门亲事。为了避免生米煮成熟饭，有辱何家门风，借故将曲哥赶出家门。 曲哥离开何家酒坊，生活无着，成天恼闷惆怅。农历四月初八，双沟西山逢庙会，他去寺里求签问卦，路过西沟沿，碰见一位老婆婆跌进了深沟，曲哥纵身跳进沟底，把老婆婆救了上来，一步一步背到自己茅棚里，象服侍亲妈一样精心调养。无奈家中一贫如洗，日子久了，实在管不起两张嘴吃饭。老婆婆见他十分为难，借故到南山走亲戚，临走时对曲哥说："你救我一命，无以报答，我出嫁时发鬓上别有一根金钗，那是我的心爱之物，现在不在头上，想是那日跌下西沟时落到泥坑里。我走后，你可以寻找回来变卖了贴补家用，也算我对你的酬谢。"说罢，不知去向。这曲哥对老婆婆的话信以为真。第二天果然带着锹到西沟找老婆婆丢失的金钗子。曲哥挖了半天，根本没有什么金钗子，却挖出一块青石板，他好奇地掀开一看，喜出望外，原来是一汪碧波荡漾的泉水，石壁上还有三个清晰可辨的大字："西沟泉"。曲哥捧起一口泉水尝一尝，只觉得甜丝丝、凉嗖嗖的，顿觉五脏六腑都舒服。他长长舒了一口气：我这半天功夫总算没有白费。 再说这琼妹自曲哥走后，整天丧魂落魄，哭哭啼啼，恰巧在曲哥发现西沟泉的那天，她乘父亲不备，逃出酒坊，寻找曲哥，一直找到太阳落山，方才找到。两人见面，免不得亲亲热热，卿卿我我一番。就在这时，只听“扑通"一声，原来是琼妹随身带来的一瓶东沟大曲酒失落西沟中。他俩定定神，觉得这泉水中酒香袭人，抿上一口，觉得比东沟大曲味道美上十倍。这对情人眼前豁然开朗，转悲为喜，心想我们何不另立炉灶，引这西沟泉水烧酒与东沟大曲一比高低呢。注意拿定，说干就干，琼妹取出私房钱，卖了首饰，凑足了本钱，不几天就立起了西沟酒坊。所酿之酒超凡脱俗，当即以泉命名曰"西沟大曲"。由于西沟酒坊的酒好，人也厚道，生意日渐红火，未上半载，名声便超过了沿袭多年的东沟酒坊。 西沟酒坊开张不久，生意日渐红火，曲哥已腰缠万贯，成为堂堂正正西沟酒坊的大老板。何师傅因年事已高，经人说合，甘愿将琼妹嫁给曲哥。曲哥不记前嫌，立即将岳父接到家中，从此两家酒坊合并，何师傅又有多年酿酒经验，加上有东西两泉的优质水源，所酿之酒比从前更加完美。从此定名为"双沟大曲"。 |
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