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小麦胚芽有很多有益人体的好处，今天推荐的这款小麦胚芽芝麻球是有夹心的惊喜在里面的奥~咬下去外焦里嫩，我就把椰丝换成了小麦胚芽，外面裹上了一层黑芝麻，吃起来真有点麻球的感觉呢，口感很棒，适合新手去尝试的一款小点心。 两种颜色的芝麻为何我偏爱黑芝麻？第一黑芝麻具有乌发的效果，第二宫崎骏的龙猫和千与千寻都出现过一种煤球精灵，黑黑的圆球长着两个大大白白的眼睛，在现实世界中让人讨厌的煤灰在宫崎骏大师的作品中都能变得如此灵动可爱。
小麦胚芽芝麻球
图文 | 天使落凡尘 原料： 小麦胚芽90g、低筋面粉20g、奶粉20g、蛋白2个、红豆沙250g、黑芝麻100g、白巧克力50g、细砂糖50g片2片 做法： 
1、准备好食材。
2、将小麦胚芽，白糖，面粉和奶粉倒入碗中混合均匀！
3、蛋清打散后倒入碗中混合。
4、最好带一次性手套用手和匀成团。
5、按照一样的重量将小麦胚芽面团和豆沙馅都分开团成球，我的一个１０克！
6、面团压扁，放上豆沙馅包住！
7、外面均匀的滚上一层黑芝麻！
8、所有的都做好后排在铺了锡纸的烤盘中！
9、烤箱接通电源连上ｗｉｆｉ后，在手机中找到烤箱选择上下火１５０度２５分钟！
10、烤箱预热时间需要４分钟，预热好后将烤盘放在中下层开始烤！
11、白巧克力装裱花袋隔水融化！
12、在烤好晾凉的芝麻球上挤上两个眼睛，中间用一点豆沙做眼珠！
小窍门： 量将食物放在中层或者中下层会比较好，不是东西多尽量不要放最上层或最下层，或导致上色过快或者不均匀，，巧克力一定要等芝麻球凉了再挤，否则会不成形，烤盘垫上锡纸或者油纸比较不容易弄脏，每次用完清洗擦干，否则时间久了油渍不好清洗，烤箱也要经常用软布清洁内胆。
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