舌尖上的泰州 作为一个傲娇的泰州人，即使没时间坐下来慢慢吃，早饭这顿也不能太将就，不然岂不是毁了我大泰州水城慢生活的名头？于是乎，一两个热乎乎的包子便成了补充元气且不掉份的上上之选。在老泰州人的心中，会宾楼、老富春和皮包水三家店是亲朋好友早餐聚会的首选。小编我一向追求标新立异，这次推荐的包子也不例外。即便此刻你已吃饱午饭，我敢打赌你还会看得直咽口水。
1号：豆腐皮包
出产地：合泰园
价格：2元/只
地址：海陵区莲花一号区西门
《红楼梦》中芙蓉花神晴雯的最爱，鲜脆的豆腐皮配上爽口的墨耳，口感滑嫩却不油腻，适合小清新口的。
2号：野菜包
出产地：味儿美包子铺
价格：2.5元/只
地址：海陵区税西街实小附幼对面
在这个季节还能吃到鲜美的野菜，人生基本足矣。平菇配野菜，就一个字：鲜。这个包子继承了味儿美的特点：个头大馅料足，是赶跑饥饿的利器。
3号：男女汤包
出产地：老街古月楼
价格：22元/只
地址：海陵区老街100号
厕所分男女，包子也要分（额，这个好像不适合放一起说）
男女汤包是古月楼上个月刚推出的新款，中药养生。女人汤包馅料有百合、芝麻、山药、桂圆、阿胶等，男人汤包馅料有辽参山药、海带泥、 海马、锁阳等。味道整体咸鲜，微苦，口感粘稠，做工细致。要品尝得赶早，一个汤包的制作时间有20多分钟。
4号：秧草包
出产地：六区北门古月楼新店
价格：5元/只
地址：海陵区莲花六号区北门西侧100米
秧草包是早茶的新贵，但想做好却不容易。油太少会涩，油太多会腻。现在市面上做秧草包的店不多，老街的古月楼是最早的，会宾楼也有，价格稍微高些。六区北门的古月楼新店做的秧草包有老店的风范，但却没有那么油腻。除了食材饱满外，口感也不错。
5号：咖喱土豆牛肉包
出产地：青露馒头
价格：2元/只
地址：海陵区济川东路97—6（六号区北门向西80米左右）
听名字就是重口的。块状的牛肉加上块状的土豆，配以印度风味的咖喱，一口咬下去，满足感爆棚！
6号：蟹黄小笼包
出产地：金华楼
价格：30元/笼
地址：海陵区鼓楼北路50号（市二中向南100米）
你没看错，这个包子是按笼卖的，每笼仅有五只，想吃还得预订，金华楼的师傅只有接到订单才开始现场制作。蟹黄小笼包有别与一般的蟹黄包和加蟹包，除了有新鲜蟹黄的香味外，还有小笼包汤汁的鲜美，辅以姜丝陈醋，真是口水和汤水齐飞啊。
7号：牛肉包
出产地：新荣华楼
价格： 5元/只
地址： 海陵区五一路83号（市光孝寺斜对面）
新荣华楼的前身是一个清真餐馆，也是以特色早茶闻名泰州。老店新开后，以前的头牌产品牛肉包得以传承，食材正宗、汤汁辛辣是这个包子的过人之处。值得一提的是，这个包子的视觉冲击很强烈，无论何时看到都有食欲。
8号：鱼香肉丝包
出产地：合泰园
价格：2.5元/只
地址：海陵区莲花一号区西门
鱼香肉丝这道名满天下的川菜，即使做成了包子馅也没减分。套用一句广告词：还是那个熟悉的味道。不同于炒菜的是，因为用蒸的烹饪手法，让鱼香肉丝的香味更加真实和饱满。
9号：洗沙包
出产地：会宾楼
价格：8元/3个
地址： 海陵区鼓楼北路15号
洗沙包一直是各个店的常驻产品，但近几年来，真正能展现“洗沙”两个字精髓的包子却越来越少，主要原因是费工夫利润又低。会宾楼的洗沙包一直保持着高水准，一筷子戳下去，肯定会有豆沙糖流出来，加上爽口的果仁，口感丰富，完爆其他中式甜品。
10号：酸豆角包
出产地：青露馒头
价格：1.2元/只
地址：海陵区济川东路97—6（莲花六号区北门向西80米左右）
这酸爽，难以想象。有别于我们维扬菜系的微甜口味，这个包子绝对颠覆了你对淀粉制品的认识。反正老马我吃第一个的时候，惟一的感觉就是酸豆角真的适合做食材吗？
