早餐的质量不仅影响小朋友一天思维能力,吃不好还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题,甚至有研究表明,不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁!下面减寿的不健康早餐习惯你的宝宝中了几条?怎样吃才最健康呢? 这个恐怕是很多人的早餐选择,但油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,对小孩子健康不利,油脂、热量也偏高,早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期食用。 早餐最好少吃豆浆加油条,一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡,并注意多补充蔬菜。 狼吞虎咽最直接的影响是消化不良,肥胖的几率翻倍,咀嚼不细,胃肠负担加重,患上胃食管反流的几率大大增加,很多小朋友因为赶着上学,不顾食物太烫就匆忙吃完,长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示,饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。 细嚼慢咽,不仅能够使食物很好的消化,而且营养也会被很好的吸收,“心急”也得慢慢吃“热豆腐”嘛! 早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤孩子的肠胃。专家指出,人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。 早餐最好安排在6:30-8:30之间,用15-20分钟的时间吃完,养成健康、规律的作息习惯。千万不要被孩子用没时间、没胃口等借口马虎过去啦,吃饱了才有力气学习哦。 早餐吃得丰盛,是孩子一天的健康助力,但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品,如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担,增加孩子的肥胖机率。 高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”,即有淀粉类主食;有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;不要烧烤或熏制品。 经常看到孩子边走边吃,但实际上是为“病从口入”提供了机会,而且,会让胃很不舒服,影响到它的正常消化,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早餐街上买,卫生也难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分。 早餐最好在家做,在固定场所食用。如果实在没有条件,一定要到正规、可靠的餐饮店购买。 不少家长为了省事,将第二天早餐提前做好。饭菜经过隔夜之后,蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物质),会对孩子的健康产生极大的危害。 早餐要尽量吃新鲜的食物,对于剩余的其他食物,一定要保存好,以免变质,从冰箱里拿出来的食物要热透。头天晚上可以先把食物做成半成品,早上在做也很方便。
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