香蕉豆沙红薯团

食材

• 主料

• 红薯

  1个

• 香蕉

  1个

• 糯米粉

  150g
•  
• 辅料

• 白糖

  适量

• 盐

  适量

• 炼乳

  适量

• 牛奶

  适量

• 红豆沙

  适量

• 白芝麻

  适量

• 黑芝麻

  适量
•  

步骤

1.红薯蒸熟后去皮压成泥 加入适量白糖拌匀

2.红薯泥中加入炼乳（没有可不加）糯米粉和澄粉 加适量的牛奶和成面团

3.和成软硬适中的面团 可以稍微软一些

4.白芝麻加少许黑芝麻混合，香蕉切2里面厚的块，自制的红豆沙 可以到外面买

5.取一块豆沙包住香蕉

6.包好的豆沙香蕉馅 备用

7.取适量面团包住豆沙香蕉馅，满满往上推面 收口 不够可以补一块面皮

8.做好的面团 备用

9.面团在凉水里沾一下 放到芝麻里滚一滚 压实芝麻

10.做好的麻团

11.锅中倒入稍多的油 烧至7分热

12.轻轻放入麻团 先小火炸一小会定型 再中火炸，不要炸太久 面团的表皮变成金黄色即可 糯米皮只有一层很好熟 里面的馅都是熟的，大约炸个三四分钟 自己掌握好 别炸糊了 要来回的翻动麻团

13.炸好的麻团在纸巾上吸下油

14.切开一个看看，还冒热气呢 是不是很想咬一口

小贴士

麻团不要炸太久哦 只有外面一层薄糯米皮是生的 里面的馅是熟的 表皮颜色变深 稍微涨大一点就说明熟了