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烤红薯的做法

 马婆婆 2015-11-15

紫韵千千

菜谱:610 / 关注:74 / 粉丝:6781 2015-02-28 / 64409人看过

烤红薯,在很小的时候就已经很爱吃了,小时候都是放要炭灰里烤,做好了饭然后把红薯埋在红火炭下面,很快就可以吃到香甜软绵的红薯。反而长大后很少吃,每次逛街看到红薯飘出来香味,都忍不住买上一个两个的解解馋。

用料

烤红薯的做法

1.

准备好红薯

2.

用清水泡一下,让红薯表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净

3.

将洗好的红薯沥干水份

4.

烤盘内放上一张锡纸,再把红薯放入烤盘内

5.

然后送入烤箱预热220度,中层烤40分钟左右

6.

烤至20分钟后,将红薯反面,最后烤至熟透

烹饪技巧

烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间,红薯比较大的,时间相对要长一点。选择红薯时,最后选择水份大的红薯,还夹带出糖,这样的红薯烤起来特别的香甜。
在检查红薯的生熟程度,用手捏一下红薯,如果红薯是软的那代表是熟了,如果还是很硬得多烤一会。

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