主料
香干:3块
调料
生抽:1茶匙芝麻酱:1茶匙椒盐:1茶匙花椒粉:1茶匙
做法
准备食材：豆腐干、孜然、辣椒粉、芝麻酱、生抽、花椒粉、椒盐、竹签。
芝麻酱中加入生抽调匀调开。
豆腐干一切四，如果太厚可以在中间片开。
用竹签串起。
所有都串好。
刷上一层调好的芝麻酱。
加入椒盐和花椒粉。
孜然用擀面杖擀开。
擀开的孜然放入辣椒粉中混合均匀。
锅中放一勺食用油，放入抹好调料的豆干串。
撒上孜然辣椒粉。
一面煎出微焦的黄噶翻煎另一面，也撒上孜然辣椒粉。煎至焦黄即可取出食用。
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