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每日菜谱· 2015-11-13 07:14 今天又不知道吃啥了吧？点这！ 哈喽，早上好，菜菜来啦~ 今天一起床，就有一股喜气由内而外散发，因为...... 周五啦！！！ 明天不用上班，可以各种撒欢！ 后台有小伙伴留言说，朋友聚餐，自己做饭，让菜菜推荐菜谱。 菜菜倍感荣幸，所以赶紧送上一大波简单易做、高大上、快手宴客菜，让你做大厨。 避风塘香辣虾原料：大虾、面包糠、干辣椒、橄榄油 做法：1.把所有的食材准备好，大虾清洗干净;用牙签先在虾的尾部最后一节处挑开;然后从颈部再刺入挑出虾线。2.炒锅内烧热倒入橄榄油；随即倒入处理好的虾。3.小火煸炒至虾油流出，虾体变红，盛出；煸虾的油原锅不动，倒入切好的葱蒜切碎末。4.翻炒出香味倒入面包屑和盐；倒入煸好的虾，翻炒均匀即可出锅。 辣炒花甲原料：花甲、辣椒、料酒、姜葱 做法：1.买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙，1-2小时，彻底刷洗干净表皮泥沙。2.沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用。3.小火，煸炒姜丝、葱段，出香味变软，中火下花蛤翻炒。4.下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅，盐少许调味，撒葱花出锅。 贵妃豆腐原料：玉子豆腐、枸杞、葱 做法：1.玉子豆腐切2厘米厚的片，摆入盘中，枸杞用温水泡一会。2.锅里烧开水，放入玉子豆腐大火蒸10分钟左右，蒸熟蒸透。3.重起一锅，倒入水，加入淀粉搅匀，调入胡椒粉、盐和鸡粉，煮开，一边煮一边搅拌。4.煮至浓稠关火，放入枸杞。淋在豆腐上即可，撒点葱花做点缀即可。 清蒸红鲷鱼原料：红鲷鱼、辣椒、姜葱 做法：1.红鲷鱼处理好，，在鱼肚子里放2片姜能更好的去腥，双面各划3刀，摆上姜、葱去腥。2.水预先烧开，上锅蒸熟，大概也要个15分钟。根据鱼的大小来改变。3.蒸好之后洒上蒜末和辣椒丝，烧适量的滚烫油淋浇在鱼身。4.淋上2匙蒸鱼鲜酱油，之后摆上装饰的青葱丝即可。 微波炉烤肉串原料：猪肉、烤肉酱料、竹签 做法：1.准备瘦肉、烤肉酱一袋，猪肉洗净后切小块，不要太大。2.切好的肉块装入保鲜袋中，倒入酱料，用手隔着袋子反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，放入冰箱冷藏入味。3.按照酱料的说明，腌渍30分钟就入味；然后把肉块串到竹签上。4.肉串放到微波炉自带的烤架上，下面放一个微波炉专用的盘子，放入微波炉。5.微波炉工作到一半的时间时，按暂停，取出烤架，肉串翻面，继续放回微波炉中6.按开始继续工作，直至完成，到时取出烤架，美味的肉串出来啦。 菜菜有话说大家伙想快速查询自己想要的菜谱，就这样做?1.直接点击底部菜单栏相应选项，查阅菜谱大全2.文字回复食材名，如“鸡翅”、“排骨”、“豆腐”3.直接语音食材名，如直接说”鸡翅“，（优点是方便不用打字，缺点是普通话要标准，哈哈） 分享最健康美味的菜谱，让你不再为每餐吃什么而发愁。 微信号：Dailydiet 长按二维码轻松关注 微信原文微信文章为作者独立观点，不代表微头条立场 |
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