|
现在，正是一年一度屯白菜的季节，每年的这个时候，关于白菜的各种中医养生价值就成了热门话题。 不过，白菜养生咱还得掌握好方法！ 白菜原来还是个小中药！ 白菜，可以说是最普通不过的家常菜了，更重要的是价格还特别便宜，是冬季里不可或缺的绿叶菜。 其实，它不光是个菜，还是个药！中医管它叫“鲜药”！ 在中医里，白菜可以算是典型的药食两用的食物。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、调理肠胃、清热解毒之功。 而且白菜全身都是宝，是个名副其实的菜中之王！ 白菜心缓便秘得这样用！ 不少人都知道白菜心有缓解便秘的功效。 其实，白菜本身就有调理肠胃的功效，而单单把白菜心挑出来，这是因为这个部位菜嫩而柔和，吸收率相对会更高一点，并没有其他方面的特殊作用。 不过，要用白菜心缓解便秘，咱得讲究点。 首先，白菜生食与熟食也有很大的区别，生食相对而言对植物纤维的保护要好一些，通便作用也会更明显一点。 其次，冬天不少家庭会积一些酸菜，但是酸菜腌制以后会改变白菜原有的许多特性，作用也会相应发生改变，其通便作用自然也就降低了。 所以，想要用白菜心缓解便秘，咱们最好还是生吃。 给您推荐一个新吃法：芝麻油拌白菜心，加少量的盐，一道润肠的小菜就成了。 （食疗小方仅供参考，正规治疗请遵医嘱。） 不过，需要注意的是，脾胃虚寒的人要尽量少吃白菜，因为白菜味甘微寒，本身就有脾胃虚寒的话，白菜吃多了就更寒了。 白菜还是个美容神器！ 白菜，可以说是百菜之王，而且是公认的减肥良方！ 而且在《滇南本草》中就有记载，它说白菜是“性微寒，味微酸，走经络，利通便。”所以白菜有通利肠胃，利尿通便的作用。 它促进肠道蠕动，增加排便，新陈代谢好了，自然也就能达到减肥瘦身的功效。 但是，大多数人并不知道它的真实意义，所以大家普遍吃白菜减肥，其实主要看中的是白菜中水分高，热量低的特点。 不过，白菜除了减肥之外，还有个大用处，不少人用白菜做面膜，据说还有补水的作用呢！ 其实，白菜有一定补水的作用，但不大。 白菜更重要的作用是清热解毒，所以把白菜做面膜用，可以治疗一些青春痘、粉刺、痤疮等皮肤问题。 唐代有一本医学著作《外台秘要》记载曰：“丹毒，生菘叶捣以贴之。” 这里的丹毒就指的是红肿热痛等一些皮肤的急性热症，而生菘叶指的就是白菜叶！ 所以，如果在家里面，有轻度的感染和过敏，情况不是很严重的话，咱们可以先用白菜糊摊敷简单处理一下，依旧没能缓解的话，就要及时到医院处理！ 如果要做糊的话，咱们还需要加一些白菜帮，不然的话，白菜叶儿的水分不够，就做不成糊了。 咱们可以先把白菜撕成小块，然后再捣，就跟捣蒜一样，以红肿的地方为中心，涂抹的范围可以稍微大一些。 白菜根也有大作用！ 白菜全身都是宝，这不，白菜根也有大作用！不少人都知道白菜根煮水喝，还能缓解感冒呢。 的确是这样，白菜根可以帮助我们治疗感冒。这不仅是老百姓的经验，也是经过医家们经过大量的临床实验后认可了的。 中医的基本原则是：“以寒治热，以热治寒。”而白菜根性寒，自然是治疗风热型的感冒的了。 咱们可以将新鲜白菜根一个洗净切片，加金银花15克、芦根10克，水煎服。每日一剂一服，连服三日就有效果，可以防治冬日感冒。 （食疗小方仅供参考，正规治疗请遵医嘱。） 中医认为，白菜性味微寒、甘、平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等多种功效，所以白菜根可以用来治疗风热引起的感冒。 白菜还能清肺热、润肺燥！ 冬天一到，很多人都会提到干燥这这话题，其实白菜还可以帮助大家清肺热、润肺燥呢！ 咱们可以用鲜白菜100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，可以清肺热、润肺燥。 可以做为佐餐的配食，吃饭喝汤两不误！每天喝一次，连续喝上三五天没坏处的。 |
|
|
