来枣庄不能忘怀的老味道！一定要带走的特产！

枣庄老味道

要解馋辣椒盐

枣庄老味道中，不用多提的是“三宝”辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼，这三样符合枣庄人的饮食喜好：要解馋辣椒盐。

辣子鸡

辣子鸡

羊肉汤

菜煎饼

酱豆子（辣椒豆）

萝卜干，因为枣庄地区都是这种红皮萝卜，腌出的萝卜干比大白萝卜的好吃多了。这个萝卜炖鸡吃也特好吃，在外地吃不到这种萝卜才发现这个萝卜的好

咸菜，辣炒生咸菜，拌熟咸菜，感觉咸菜都是家乡的香

老咸菜。做法相当讲究，所以吃起来味道让人久久不忘。

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辣椒炒干鱼

辣椒炒沼虾。

特色主食

烧饼

挎包火烧

各色锅饼

煎饼，这才是正宗烙煎饼的方法呢，舌尖的太非主流了

枣庄人民的主食差不多就是各种类型的烧饼煎饼和锅饼吧

还有一种单饼，卖的也挺多

特色早餐

. 喝sha就要配包子。

.粥。喝粥就要配油条， 枣庄的白粥里有豆子、小米等，稠厚浓郁

豆腐脑很多地方都有，各地也有咸甜之争，我想说，枣庄人喝得豆腐脑都是咸的

枣庄特产

枣庄地处鲁苏皖交界处，其饮食文化源远流长。身为枣庄人你都知道哪些枣庄本地特产？

枣庄因枣而得名，枣庄有着独特的丘陵棕壤条件和气候环境，特别适宜种植大枣。店子长红枣就是在这种特殊的地理环境下经过长期培育形成了其优良的品质，果实饱满个大，呈长柱型，色泽红艳，酥脆甘甜，营养丰富，有着较高的滋补和药用价值，被誉为“天然维生素丸”，曾在北京国际农业博览会上荣获优质产品金奖。当地还流传着“日食三枣，长生不老”的民谣。

板栗，又名栗、栗子，栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用

地瓜枣，是利用地瓜加工制成的一种美味保健食品，甜软韧香，营养丰富

枣庄蜂蜜，又称野蜂蜜，是由蜜蜂在山上采集的上百余种山花酿成的蜂蜜

花椒，为落叶灌木或小乔木,是一种重要的香料,油料树种，是很好的食品调味原料和香精原料

花生米，果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A，可提取食用油，有促进发育、增强记忆、延缓人体衰老等功效

金银花，金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著

山楂，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药

万亩榴园的石榴，

小米，能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便，五谷为养，小米居首

大樱桃，早有“春果第一枝'的美誉，对人的身体有一定的营养价值，具有调中补气，祛风湿的功能