今日“小雪”。钓鱼人就可以腌制鱼干了。

今日“小雪”。民间小雪节气习俗有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，钓鱼人就可以腌制鱼干了。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

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