今天下雨,阴冷阴冷的,做个白菜粉丝煲,暖暖的夜晚。
两个人的饭其实最不好做,尤其我吃的还少。
我家男人胃寒,只要菜上桌,凉了,就不能再吃了。
冬天,我最常做的就是砂锅菜了,菜的各类多,营养全,放砂锅里上桌,还能常时间保温。
美味又有姿色。
一、原材料:肉馅,经常备些肉馅,做肉丸子或是包饺子都可以用。
羊肉高汤,这是上次做羊排时炖出来的汤,放冰箱冷冻,做汤菜时最好用不过。
白菜,黑木耳。
用开水把丸子氽出来。
放羊汤里煮。
白菜,黑木耳放入同煮。
最后放提前泡好的粉丝。
粉丝放锅后,放盐,胡椒调味。因为是高汤,所以不用味精。
两分钟后,粉丝软些了,就可以了离火了。对了,离火前放了点芝麻香油在粉丝上。男人说粉丝最好吃。
为了漂亮,放几颗枸杞。