冬天喝这汤最合适 5分钟就能上桌

前两天与闺蜜聚会， 她手上提着包肉丸子，说是她亲戚特地做给她吃的，说这丸子做的特好吃，一定要分几个我尝尝。 拗不过她的好意， 就拿了几个回家。今天儿子在家吃饭，想着他无肉不欢，赶紧拿出来入菜中。 其实平时我也常会一次性做些肉丸子放在冰箱中冷冻， 这样平时下班回家后就可以自己拿出来，炒、炖、煮。。。快手做个菜，省事省力省时间。

大白菜是我们冬季常吃的蔬菜，白菜的营养丰富，多吃对身体很有益处。 白菜含有丰富的粗纤维，常吃能润肠、促进排毒、帮助消化的功效； 秋冬季干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜富含维生素C、维生素E，多吃白菜能护肤和养颜；白菜中的微量元素能抗癌，降低患乳腺癌发病几率。

俗话说的好：”鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。现在冬天的蔬菜品种也很多，但还要属这当家菜白菜最爱吃，甜脆爽口，还便宜，真是百吃不厌。对于生活，我们要顺势而生，多吃这些应季的水果和蔬菜。今天这道“白菜粉丝肉丸汤”，做法很简单，肉丸鲜香、白菜清甜、粉丝爽滑、汤味鲜美是非常合适冬季食用的一道快手汤菜，

【白菜粉丝肉丸汤】

原料： 肉丸 8个 白菜1小颗 粉丝 1小把 胡椒粉 油盐 适量

制作：1. 准备好材料； 2. 高汤中放入肉丸煮上两分钟； 3. 放入泡好的粉丝进去煮； 4. 再放入大白菜叶进去煮； 5. 加入适量的盐和胡椒粉调味； 6. 煮至白菜微软即可；

7. 盛入碗中。

小贴士：1. 家中有高汤正好， 如果没有可以先用少许油煸炒下肉丸， 再加入适量的水炖煮一下； 2. 粉丝要提前泡软， 缩短煮制时间。