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【体检系列之一】高胆固醇食物,可开怀吃了?

 长沙7喜 2015-11-24

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“不可忽视的健康体检细节”系列报道之一

患者李先生持续性脑袋昏昏沉沉,体检才得知是胆固醇偏高;专家称降血脂主要就是指降胆固醇

长沙晚报记者 杨蔚然 通讯员 黄配

指导专家 湛韬

长沙市第一医院中西医结合科主治医师,擅长脑血管病和糖尿病、高血压及相关并发症的中西医结合治疗,曾参与4项省市级科研课题的研究工作,在专业期刊上发表学术论文10余篇。


【编者按】

盯着电脑或者不停地刷手机,生活节奏越来越快、心理压力越来越大,脸色苍白、唇焦口燥、头晕恶心、脖子痛肩膀酸……许多人的一天是这样度过的,还自认为是家常便饭。偶尔做个体检,当“健康人”拿到结果后,自己和家人都惨不忍睹,不愿面对。

如果不曾体检,疾病不被发现,错过最佳治疗期,可能危及生命,追悔莫及。而定期进行健康体检,就能发现没有感觉但已潜伏的疾病,可以变被动为主动,变消极治疗为积极防病,达到早发现、早治疗、维护身心健康的目的。

本期始,健康版将陆续推出“不可忽视的健康体检细节”系列报道,以助读者更好地了解保健常识,管理好自身健康。

A 体检故事

李先生为何打不起精神?

李先生是名出租车司机,体形比较胖,近3月来常感觉脑袋昏昏沉沉,打不起精神,来到长沙市第一医院进行健康体检,发现血压高、血脂高,低密度胆固醇达到了6.2mmol/L

随后,医生给他服用了1个多月的降压药和降脂药,血压控制得较好,但血脂下降不明显,人还是打不起精神。医生又给他进行详细的个体评估,没有发现明显的心脑血管并发症。

最后通过中医辨证,医生判断他的体质属于典型的“脾虚痰湿”。除了让他继续服用降压药和降脂药,医生还给他开了健脾、益气、化痰的中药。一周后,李先生感觉头昏、精神差的症状明显好转,继续服用了一段时间中药,1月后复查血压、血脂,均恢复正常。

B 专家分析

胆固醇到底是什么来头?

幸亏李先生及时体检,发现了血脂高即胆固醇、甘油三酯高等,而中医药治疗对高胆固醇血症有帮助作用。高胆固醇血症的患者,体内存在代谢紊乱,中医通过中药、针灸、药膳等方式,可以调整患者的体质,改善代谢紊乱。中医认为,肥胖、血脂高的人多属于“脾虚痰湿”,常通过健脾益气、化痰消浊疗法来治疗这类病人。

提起胆固醇,一般人认为它是“坏蛋”,医生也常把它描述为“堵血管的东西”。蛋黄、动物内脏、肥肉、牛羊肉等,是胆固醇含量较高的食物,医生会建议尽量少吃。

然而,至今网上都在热炒“胆固醇”,美国膳食指南咨询委员会上半年发布了一份科学报告,指出从食物中摄入胆固醇,并不会增加发生心脑血管病的危险。难道可以放开肚子吃高胆固醇食物了?

胆固醇是人体必需的组成成分

胆固醇不只是在血液、内脏中有,皮肤、神经、骨髓等,几乎所有的组织中均存在胆固醇,这些胆固醇对维持人体正常结构和功能很重要。

胆固醇还是人体内一些“精华”物质(性激素、肾上腺皮质激素、维生素D等)的合成原材料。胆固醇本身还有助于维持和修复血管壁,从而防止血管过于脆弱而导致出血。此外,胆固醇也是人体消化食物中的脂肪必不可少的帮手。可见,人类要生存,离不开胆固醇。

降血脂主要就是指降胆固醇

很多人认为血脂和胆固醇是不相干的两码事,其实血液中的胆固醇正是血脂的重要组成部分。

笼统地说,血脂是由甘油三酯和胆固醇组成。而对心脑血管健康来说,甘油三酯并不那么重要,目前已有很多研究证实,血液中胆固醇的高低与心脑血管健康有着密切的关系。因此,所谓降血脂,主要就是指降胆固醇。

胆固醇有好坏之分。高密度脂蛋白胆固醇(简称高密度脂蛋白)对心脑血管有保护作用,是“好胆固醇”;而低密度脂蛋白胆固醇(简称低密度脂蛋白)和极低密度脂蛋白胆固醇会损害心脑血管健康,是动脉斑块这块“混凝土”当中的“水泥”,是“坏胆固醇”。

临床认为,高密度脂蛋白越高越好,低密度脂蛋白越低越好。但低密度脂蛋白是医生最重视的血脂指标,降血脂就是降低密度脂蛋白。

C 要点提示

胆固醇大部分源于自身合成

事实上,血液中的胆固醇80%来自于自身合成,只有20%来自于食物。因此,一个人吃进去的胆固醇再少,若身体合成得太多,还是容易发生心脑血管疾病。

保持健康的生活方式,可有效减少血液中胆固醇的合成。胆固醇过多是人体代谢紊乱的表现,是由于过度饮食致热量高、缺乏运动致肥胖等因素造成。而通过运动,把过剩的热量消耗掉,是降低胆固醇良策。或者说,如果你想享受蛋黄和鹅肝酱的美味,放心吃,然后再运动。

不同人群胆固醇的标准控制不同

医学研究表明,对于没有心脑血管病和高血压、糖尿病、慢性肾脏病的正常人,血胆固醇的要求可以较宽松,低密度脂蛋白控制在2.9mmol/L以下即可。

对于患有高血压、糖尿病、慢性肾脏病的人,低密度脂蛋白要求控制在2.6mmol/L以下;而已经有冠心病或发生过心肌梗死、脑梗死或短暂性脑缺血的病人,则要求低密度脂蛋白严格控制在1.8mmol/L以下,而且即使已经达标,也要继续坚持服用降胆固醇的药物。

降胆固醇和降血压、降血糖同样重要,甚至更重要,因为降脂药物能很大程度地降低心血管病的发病率。


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