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枯山水是日本最具代表性的园林景观。这种造园艺术缘于中国，但融入了日本人“朝花夕落”的生存忧患意识，和对生命早逝的悲哀。 它多见于小巧安静的禅宗寺院。也被称作仮山水、故山水、干泉水、涸山水。 长野县兴禅寺 看云庭 由日本名匠、作庭家重森三玲打造。 枯山水摒弃流水花木，仅取常绿树、 苔藓、沙砾等静止不变的元素，有时甚至只有 山石和白砂——白砂可以代表大川、海洋，甚至云雾，石头则可寓意大山、瀑布等等。 京都龙安寺 方丈庭园（石庭） 龙安寺的石庭是在不种植草木的情况下，只使用白沙和十五个石组所打造的特别庭园。传为室町后期画家相阿弥所作。 庭隅白砂设五组十五块庭石，青苔满覆，此外别无一物。白砂有同心波纹，寓意池中细雨鱼出。墙外花枝低拂，春日墙里墙外落樱缤纷，壁上花影婆娑。眺望庭园，无论从哪个角度看去，总有一块庭石隐没不见。万千变化，有如禅境。 在东方，十五的晚上会满月，所以有以十五代表“完美”。缺一块石头，即表现了“残缺”之意。 枯山水最初只是一种表现技法。因为京都缺水，同时日本又盛产石材，这种手法愈加被重视。但当室町时代的禅宗寺院使用之后，枯山水开始以独立庭园的形式被打造， 并被注入了禅宗的思想和美学。 京都大德寺 瑞峰院独坐庭 修剪后的植物与大石块拼凑出了岛屿的模样。 大海的波浪则由沙纹代表。 京都东福寺 龙吟庵 东庭“不离庭” 日本大明国师小时候因患了热病被抛弃在山中。当时有两只狗一直守护在他的身旁，并击退了想要伤害他的狼。 这个枯山水作品展现的就是这个故事。 京都东福寺 龙吟庵 西庭“龙门庭” 这个作品是要表现龙从海里探出头准备升天、其时黑云密集的场景。 福冈县光明禅寺的石庭 青苔、大地、树。 白沙、大海、岛。 京都府龙源院 龙吟庭 中间的石组代表须弥山，而苔类代表洋洋大海。 枯山水，枯淡留白，正符于禅宗修行的“以心传心”，又最能体现大和民族“死寂”的世界观。冥想所要达致的境界，也非自我的伸张，而是自我的克制与约束，一种意志的锻炼。 有人比较说，中国园林是人工之中见自然，日本园林是自然之中见人工。枯山水就仿佛是从自然之中截取片断，并将这种片断凝固下来，使其获得一种不变的“永恒”，并通往摆脱欲念羁绊的佗之境界。正如能乐理论大成者世阿弥所说的：“枯淡静寂之中必有感心之物”。
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