白菜豆腐简单更鲜美

简介 大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作.

食材 主料 白菜 100g 豆腐 100g 香菇 5个 胡萝卜 1根辅料 油 适量g 盐 适量g 白胡椒粉 适量g 鸡精 适量g 葱花 适量g

1.白菜洗净后切丝

2.胡萝卜削皮后切丝

3.豆腐切条浸泡在淡盐水里

4.香菇泡发洗净后切丝

5.起油锅，加入葱花煸香锅底

6.加入白菜，胡萝卜，香菇

7.所有食材翻炒片刻

8.砂锅里加入适量水，放入炒过的食材

9.大火煮开后，中火煮5分钟，加入适量盐调味

10.加入适量白胡椒粉

11.加入豆腐，继续中小火煮3分钟

12.关火，加入适量鸡精即可

13.成品图

小贴士 白菜丝，胡萝卜丝，香菇丝炒过之后再煮汤，味道更浓郁更可口~