日本料理关东煮
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2011-08-10
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| 难度：配菜(中级) |
时间：30-45分钟 |
主料 |
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| 白萝卜
| 海带
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| 豆泡
| | 魔芋结
| 西兰花
| | 香菇
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辅料 |
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| 适量
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日本料理关东煮 的做法步骤
1. 白萝卜去皮，切厚片备用。海带洗净切条备用。锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）。
3. 放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟。
4. 20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟。
5. 15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。
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