春饼卷菜的做法

春饼卷菜

210676 浏览 | 1838 收藏   2012-02-19

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春饼卷菜是几乎所有的东北人都喜欢吃的主食。烙几张饼，做个豆芽菜或者土豆丝。来一碗小米粥，简单又营养的饭菜就齐了。 面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。豆芽菜也含多中维生素。豆粒含蛋白质20-24%、蛋白质中含...(展开)

难度：配菜(中级)	时间：30-45分钟
主料
面粉400
辅料
绿豆芽适量	大葱适量
米饭适量	油适量
盐适量

春饼卷菜的做法步骤

1. 温水和面，面软些，保鲜膜覆盖10分钟。

2. 揪成饼的剂子 慢慢擀开越薄越好

3. 每两张饼之间，用刷子抹上油，防粘连。

4. 小火烙饼

5. 用快火炒绿豆芽菜

6. 放入炒好的豆芽菜卷饼

小贴士

烙饼一定要小火