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来源：杭州潮人（微信号：hzchaoren）已获授权发布 木心咖啡馆 “从前慢 记得早先少年时 大家诚诚恳恳 说一句是一句 清早上火车站 长街黑暗无行人 卖豆浆的小店冒着热气 从前的日色变得慢 车，马，邮件都慢 一生只够爱一个人 从前的锁也好看 钥匙精美有样子 你锁了，人家就懂了 你来了，自然就懂了”——木心《从前慢》 才开不久的木心咖啡馆自带着一种岁月沉淀的气息，这里的灯光总是暗而暖的，舒服地让人放下戒备。磨砂玻璃将客人与外界的风雨隔绝开来，守护在咖啡馆这一方小天地。热咖啡的香气氤氲着墙壁上木心先生的诗画，木心先生的一颦一笑在投影机上显影。 木心咖啡馆 地址：环城北路309号（市府大楼对面） 时间：中午12：00-夜间2:00 人均：60元 谢谢生活 位于南山路180号上的謝謝生活共有三层，每层各有特色又极其融洽。一楼宽敞明亮，时常有老外来访。二楼的屋顶设计成片片镂空梧桐叶，暮色时分灯光洒落出斑驳的叶影，和室外的法国梧桐交相呼应。三楼空间更具私密性，每个摆设都恰到好处，建筑设计功力可见一斑。 謝謝生活走的是餐吧路线，他们家的沙拉无论份量还是质量皆无可挑剔，落胃过瘾又清爽。对于饮品也有独特的想法和追求，除了口感轻柔蔬果汁，咖啡是謝謝的招牌，鲜奶和精选的咖啡豆炼制，闻起来充满暖暖的感觉，会让你想起那个陪伴过的人，想念那些一路相伴的温暖岁月。谢谢家另一个特色是有自家APP“谢谢”，可以随时随地给自己、家人、朋友点一份咖啡，道一声温暖。 谢谢生活 地址：南山路180号（清波门公交站下车即到） 时间：09:00 - 00:00 人均：70元 显影咖啡馆
一只啄木鸟叩开了咖啡店精致的小木门，DIY牛仔布的椅背，老式缝纫机改的桌子，纯白的书架，缠绕着灯泡的树枝还有黑白照片的布景…极爱摄影的店主夫妇把咖啡馆布置的像是电影布景，就算是手残星人，随处拍一张，都会咖啡馆的名字“显影”一样，出现文艺剧照。 单品咖啡值得一试，耶加雪菲，柔和的酸味带着淡淡的苦味，从舌尖弥漫到全身。意式手工调制的阿芙加朵，浓缩咖啡和冰淇淋混合，使咖啡口感更加顺滑，美的像是一副冷艳的画。其实，咖啡也是一种纯粹的美好，比起加奶加糖的花式咖啡，你会更爱那一味纯正的咖啡香。 显影咖啡馆 地址：假山路50号 时间：11:00 - 23:00 人均：48元 咖啡瘾
咖啡瘾开在城西叫西城纪的小区里，周围商业氛围不浓，更多的是一份安居的悠闲感，手臂刺满刺青的老板潘玮和女主人小悠，他们因咖啡而结识开了这家咖啡馆，男主人制作咖啡，女主人负责甜点。 酷酷的冷黑工业风，咖啡瘾上下两层LOFT结构，大厅显得宽敞无拘束。店里那台价值13万的黑鹰咖啡机，是大陆引进的第一台，每个零件都单独开模制作，有着世界一流的工艺。潘玮对咖啡有种偏执，不喜欢跟风，不允许不好，所以他自己还有个烘焙工作室，亲自挑选来生豆后，自己烘焙！品质、烘焙度都一手掌握。 咖啡瘾CAFFEING 地址：余杭塘路中天西成纪431号商铺 时间：10:00 - 22:00 人均：50元 悦咖啡
被誉为“京城最值得一去的文艺咖啡馆”，蔡康永、陈意涵都爱的——悦咖啡，今年落店杭州了！老板说现在很多连锁咖啡店人多嘈杂，而他想用咖啡店的形式为客人提供一个能真正停下来享受的场所。从店里精致贴心的装修就能看出：实木做的吊顶、复古又舒适的沙发座椅、墙架上的书和绿植…无处不在表达着想留你多坐一会儿。 从选豆、磨豆、冲煮到盛杯，这里的每一个步骤都有专属定制。所有咖啡豆种都是从原产地直接进口，自己完成烘培保证新鲜度。店里的服务员在点单时会详细询问每位客人的需求，烘培度、咖啡份量、咖啡豆种、奶脂含量，加上每星期都会推出一款新品，让你总能喝到一杯最钟情的品质咖啡。 悦咖啡 地址：下沙龙湖天街1楼（地铁1号线金沙湖站A出口，5号入口处） 时间：07:00 - 00:00 人均：37元 初咖啡
初咖啡位于集盒一楼，一进大门笔直往前走几步就可以看见，门口铺了一块小草地，用木栅栏围着，中间几张小桌椅，颇有小资悠闲的味道。店内空间不大，布置得简单清爽，中央是一排吧台式桌椅，周围散布几个沙发座，木质的桌子配上点缀其中的绿植，透着自然的清新可爱。 店里都是资深的咖啡师，每个人都深谙咖啡之道，可以说是杭城所有咖啡馆中最专业的团队之一。店内的咖啡豆都由合作的烘焙师精选各国优质原豆自己烘制，保证所用豆子都在最佳赏味期内，随后由店内专业咖啡师现磨成粉，以保证冲调出的咖啡风味达到最佳。他们还会不定时举行咖啡知识分享会或新品试尝会，让爱咖啡的朋友一起交流。 初咖啡 地址：文一路294号集盒购物中心1楼117-118 时间：10:30 - 23:00 价格：38元 Random
凤凰山脚路的创意园区里，Random咖啡馆毫不张扬地出现，像是这一片老居民区里焕发的新生机。横平竖直的线条框出方方正正的店面，巨大的透明玻璃墙里阳光透亮。如果你喜欢宜家式的北欧简约风，就一定会爱上这里的每一块瓷砖，每一张桌椅。 店里的意式咖啡机“La Mazocco Strada”享有“顶级品牌”/“顶级配置”的荣誉，能够萃取出可口美味的好咖啡。最为独树一帜的，莫过于将三种不同的冰滴咖啡搭配成套餐售卖。用来萃取冰滴的哥特式机器名叫Dutch Lab, 能够同时萃取三份冰滴咖啡，客人在品尝的时候能够将不同的豆子进行对比，加深对咖啡的认知。 Random 地址：凤凰山脚路7号凤凰御元D6 时间：11:00 - 18:00（Random每周一休息） 人均：70元 FloWa Coffee
今年9月，开元路新开了一家全是花儿的咖啡馆FloWa Coffee，满店的花墙，花儿之外，墙上唯一的装饰品便是这幅村上隆的真迹，这也是老板“张美丽”最爱的画作，始终保留着赤子之心。 FloWa coffee的两个咖啡师都曾在Starbucks、costa做过一年以上的全职咖啡师，而FloWa就是想做比这些主流咖啡更好喝的咖啡。FloWa Coffee是flower的谐音，更是flower和Waffle的结合，店里主打花儿、咖啡和华夫饼，杭州很少有华夫饼是现做的，FloWa的华夫饼不是简单的加热，而是点心师从面粉开始制作，等待的时间也不会很长，二十分钟左右便能出盘。大概就是你和闺蜜自拍的时间吧！ Flowa coffee 地址：开元路41号 时间：10:00 - 23:00 人均：30元 |
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