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10秒看全文👇 1 减重＝支出>摄入？看似没错，实则毫无意义！ 2 靠饿减肥？只会降低你的基础代谢，刺激脑肠肽分泌，让身体消耗更少，囤积更多脂肪，越饿越胖！ 3 节食，拼着意志坚决不吃，只会让食欲素疯狂分泌，更容易暴饮暴食！ 4 节食减肥失败，输的不是意志力，是因为根本就选择了背道而驰的一道路…… 进入12月，圣诞元旦新年在即，很多朋友估计又忙着开启了年底的最后一轮减肥大计，想着要抓紧最后机会瘦下来，用美好身材喜迎佳节什么的。 不过，说到快速减肥，节食这种被我们一否再否的最差方案，却还是总免不了有人想要尝试…… 虽然我们一直强调，节食减肥并没有效果，长期看绝对会反弹。但是总有一些抵挡不住短期快速瘦身诱惑的童鞋，还是对节食抱有期待，想着先瘦下来再说，至于反弹什么的，以后慢慢控制就好了…… 但是，今天我要说的是，为减肥而节食， 不但不一定能让你再短期内快速瘦身，反而可能适得其反，越来越难瘦，也更容易暴饮爆食，变身一吃就胖的可怕体质…… 1/减重＝支出>摄入？天真！ 每个试图通过节食来减肥的人，都坚信着一个逻辑：减重=支出＞摄入。可惜，这粗略想来很好，却毫无意义。 举个简单的例子，这就好比你说，足球必胜原则=不让别人进球+我们能进球。事实上，但凡稍微懂球的人听到这句话，估计都会笑掉大牙…… 谁不知道足球获胜就是要别人不进球，我们能进球？关键是，你在比赛场上如何能控制别人不进球，你又能进球呢？ 我们的身体也是一样，大脑对你的体重和体脂有着自己的一套想法，在它的规划里，你“就应该”是现在的体重，无论你做什么样的尝试来改变饮食，它都试图把你的体重稳定在这个点上。（相关阅读👉饮食？运动？体重变化的真相！） 你以为你能通过少吃减少摄入来帮助减重，但身体却可能通过降低你的基础代谢，调节你的激素，来让你支出更少，脂肪囤积更多，彻底打破你的幻想！ 2/减肥靠饿？越饿越胖！ 之前我们说到过，节食会降低你的基础代谢，让你的日常消耗变少。（相关阅读👉听说，节食+运动，对减肥最有效？） 这也是节食者容易复胖和反弹的主要原因之一。 节食者的基础代谢率明显低于对照组14%之多！ 另外，节食还会导致身体里刺激饥饿和食欲的脑肠肽升高；而帮你瘦的瘦素降低……让你变身易胖体质。（相关阅读👉节食，让你更容易变胖！） 有人说了，如果支出少，那我摄入更少，不也能实现减重吗？而且吃多少至少是我自己能决定的事情，不会受到外力影响吧。 太天真了，少年！脑肠肽不仅会让你吃更多，同时，它还会让你消耗的更少，储存更多脂肪。 科学家发现，如果给大鼠慢性注射脑肠肽，即使在没有改变进食量的情况下，大鼠的体重都会显著增加，并导致肥胖。① 而且，这些由于脑肠肽而增加的体重，无关肌肉，都是脂肪哦！ 此外，如果去除掉小鼠体内的脑肠肽分泌与受体，小鼠的能量消耗和运动量都会增加。这表明，脑肠肽还会抑制你的能量消耗和运动量，让你更懒，更不愿运动。② 所以你节食＝基础代谢↓脑肠肽↑＝消耗更少↓ 3/想节食，却吃更多！ 即使是摄入方面，节食更可能出现的情况也是，在某一刻，食欲暴涨，节食不成反暴食…… 有句俗话讲，欲望像弹簧，你强他更强。你以为通过节食就可以减少摄入了，身体却会刺激你，让你吃下更多！ 就像你深深的憋一口气，单单靠坚定的意志力，你或许能比平时多撑10秒。但当某一个时刻，不论你的毅力多坚强，身体生物本能都会迫使你大口大口的呼吸它所需的氧气。 你的食欲也是一样。你可以在某个时间内努力不吃任何东西或者吃的非常少。然而，当身体受不了的时候，它终究会大口大口吃下它所需要的高脂高糖高热量食物。同样，这一切都无关意志力。 我看到的绝大多数人放弃自己的节食计划，一般都是在发誓节食的当天或者是第二天晚上…… 实际上，即使你真的想节食，你的很多生理需求，也都不是自己可以决定的……你想吃与不想吃，可能真正取决的，只是一块两斤多重的大脂肪——大脑。 比如当你的胃是空的、能量负平衡的情况下，大脑就会分泌脑肠，增强饥饿感，进而增加进食量③ 而如果你执意不吃，那么还有种更可怕的激素——食欲素（食欲素OREXIN：顾名思义，会同样非常显著地影响你吃多少，怎么吃）在等着你…… 科学家发现，给大鼠注射食欲素A/B后，大鼠在两小时内吃掉的食物可达平时的十倍！④ 另外，食欲素表达的上调，多数是由于你空腹时间过长，血糖降低导致的。有研究表明，经过长时间的饥饿后，大鼠下丘脑组中的食欲素原表达增加了2.4倍，更容易暴饮暴食⑤。 也就是说，如果你只是普通的饥饿，你的脑肠肽就会增加分泌，促使你吃下比平时多得多的食物…… 而如果你还是坚持不吃，死不悔改，那么这极大的能量负平衡，会迫使食欲素会解决这一切！ 到时候，两小时吃掉10倍的食物，你想哭也来不及！ 所以你节食＝脑肠肽↑＋食欲素↑＝食欲暴涨，摄入更多↑ 4/节食失败，真的和意志力无关！ 所以，即使每一个克制进食者，内心都非常想控制自己的进食行为，但总体而言，克制进食者的努力是失败的。他们也总是处于节食与暴食、过食交替出现的过程中⑥。 很多研究表明，克制进食会显著提高暴食和神经性贪食出现和持续的风险⑦ 在本应是该吃顿丰盛晚餐的时段，他们只吃了数个苹果，喝了几瓶果蔬汁。 然后临睡前，他们本想只喝一杯水，于是进了厨房。回过神来，他们胡来的右手已经打开了冰箱门，从里面掏出了各种高脂高糖的食物…… 次日清晨，他们带着悔恨的心情，坚定立下毒誓“今天，我一定要按照食谱来吃，早点上床睡觉！”…… 然而结局你也知道了，这不过是又一次循环而已。 每一次，他们都说这是因为你的意志力不坚定，然而，其实某种程度上这并不关意志力的事情。 当你开始节食，你就在走上“节食＝摄入↑支出↓＝越来越胖”的道路上…… 所以与身体对抗反着来，绝对不是让自己变瘦变好的正确方向！ 想瘦，不仅仅是意志力够不够坚定的事儿，更是要找到方向，遵循身体认可的方式，让大脑和你一起往共同方向去努力！ ①ALEN F, CRESPO I, RAMÍREZ-LÓPEZ M T, et al. Ghrelin-induced orexigenic effect in rats depends on the metabolic status and is counteracted by peripheral CBI receptor antagonism [J]. PLoS One, 2013, 8(4): e60918. ②PFLUGER P T, KIRCHNER H, GÜNNEL S, et al. Simultaneous deletion of ghrelin and its receptor increases motor activity and energy expenditure [J]. American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology, 2008, 294(3): G610-G618. ③WＲENAM，SEALLJ，COHENMA，et al．Ghrelin enhances appetite and increases food intake in humans［J］ ． The Journal of Clinical Endocrinology ＆ Metabolism，2001 ，86(12) : 5992． ④Funahashi H.Takenoya F.Gunan JL.et al.Hypothalamic neyronal net-works and feeding-related peptides involved in the regulation of feeding [J].Amt Sei Int.2003,78(3):123-138 ⑤Cai XJ,Widdowson PS Harrold J,et al.Hypothalamic orexin expression:modulation by blood glucose and feeding [J].Diabetes 1999.48:2132-2137 ⑥Herman，C．P．，Polivy,J．(1980)．Restrained eming．In A．J．Stunkard(Ed．)，Obesity,208-225 Philadelphia,PA：Saunders． ⑦Patton，G C．，Johnson—Sabine，E.,Wood，K．，Mann，A．H．，&Wakeling，A．(1 990)．Abnormal eating attitudes in London schoolgirls---A prospective epidemiological study：Outcome at twelve-month follow—up．Psychological Medicine， |
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