推荐理由说到小吃,成都小吃种类之多、名声之盛应该足以撑起中国小吃界的一面大旗,成都也成为众多吃货必去的打卡之地。现在不用飞成都也能在长沙能吃到最正宗的成都小吃,香辣兔头、红油钟水饺、龙抄手、毛血旺、夫妻肺片……什么都吃一点,假装在成都。
成都小吃任性吃 巴适得很蓉盛食府成都名小吃香辣兔头是成都久负盛名的美味,不过对于外地人,啃一只兔脑壳就像吃毛鸡蛋、酸臭味的豆汁儿和土笋冻一样令人匪夷所思。麻着胆吃了一颗,半个手掌大小的兔头,肉质饱满,香辣不燥不腥,极其入味。满嘴抹油地把整个兔头咬开慢慢吸吮,腮帮肉多够味,脑花嫩滑爽口没有异味。 成都人对水饺、包子、面都十分青睐。红油蒜蓉钟水饺是地道的成都味。净肉饺子不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油、蒜泥等多种酱料。初入口微甜带咸,兼有辛辣,口味很独特。红油龙抄手则和长沙馄饨完全不同,红汤微辣浓香,抄手皮更厚肉馅扎实,包制时还将面皮的两头抄拢包成小包。 香葱煎包不同于生煎,卤肉包先蒸熟后油煎至表面金黄,咬开一个香脆和绵软的口感兼具,卤肉末香。红糖糍粑趁热吃,软糯的糍粑外酥里嫩,红糖焦香,是中和椒麻味的小食伴侣。生拌油麦菜有超乎印象的惊喜,油麦菜段配上香菜红油酱料,特别调入辛香的山胡椒油,爽口清凉又开胃。 环境:略带古风的装饰,除了冒菜需自取外其余都直接点单即可。 店铺信息 蓉盛食府成都名小吃地址:五一广场皇冠假日酒店负1楼西北角 时间:08:30 - 21:00 价格:30元 联系:0731-85552225 猜你喜欢
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