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“冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 此汤方法简单,非常适合爱吃素食的朋友们。冬瓜和海带没有脂肪的,汤是味道鲜美,营养丰富。”
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来自: 竹林放歌 > 《家常汤制作》
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