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大多数周末我是很享受宅在家里的，但偶尔也会骚动地想要在出去流窜一番。 正好冬天到了要贴一贴膘，各么就去扬州吧。 啊，扬州，你为什么那么便宜 除了劳模捏脚店。 还没出发就被大扬州的物价下了一跳，携程上按照价格从高到底排下来，五百块以上的旅馆大概一只手都数得过来；点评上拉餐厅更加吓人，淮扬菜人均过300的一家都冇…… 要知道同时段的杭州，画风是这样的。 悦榕庄和凯悦连第一页都挤不进去……好吧。各么杭州毕竟有西湖，扬州只有瘦西湖，一瘦物价是要缩水。 就算这样，看到扬州那么便宜，我还是有点紧张的。怕宾馆老旧啦，怕饭店服务态度差啦…… 事实证明是我小人之心噜。 对啦，今次因为懒得带相机，正文图片全部手机摄录，没办法拍得很美，大家凑合看…… 一日之计在于早茶扬州人民的早茶有别于一吃吃到中午的广式慵懒早茶，有名气一点的店，通常八点钟就要开始等位，到十点很有可能吃不上了…… 在睡觉和吃早茶之间二选一着实太苦恼，然而既然来了扬州怎么可能放弃掉早茶啦。为了六点半起来冲往早茶铺，只好前一天晚上九点强行入眠。 扬州早茶最有名的是富春和冶春，后来又出现了个共和春，并称「三春」。 富春读书的时候去过一次，因为是院系活动，所以大概就算嘈杂也并不在意；后来又去过一次，惊觉简直像食堂一样乱哄哄，旅游大巴还带着游客一波一波地进来。 东西么，我吃了两次，一张图都没留下…… 相比之下冶春的体验好太多，河边环境也不错，并且至今还能从电脑里翻出来冶春的包子图。虽然已经想不起来是什么包了，至少皮子无比细腻不是嘛=v= 三春里面吃过两春，这次有点不想走大众路线去吃春了，就走了个这两年异军突起的卢氏古宅。 进门吓一跳，见惯了弄堂老房子螺蛳壳里做道场，妹想到人家的古宅真的是古宅，排场哈大…… 先来一碟烫干丝。烫干丝跟大煮干丝完全不一样，不需要熬鸡汤也不用加火腿吊鲜，简简单单过几瀑开水烫熟，浇酱油麻油，顶上撮一点开洋榨菜，素雅清淡又小有滋味，不影响进入主题，做前戏正正好好。 接着上了一个汤包。我必须要港，卢氏古宅的皮！皮！皮！实在擀得太好吃了。不完全追求薄，而是在薄和有咬劲中间精妙地取了平衡点，本来吮光汤汁我有点担心后续的东西吃不下，想意思意思咬一口就算了。 结果硬是嚼得不要太开心，把被汤汁浸过、还残留一点点蟹粉的皮子都吃光惹。 后续的翡翠烧麦和鲜肉蒸饺也果然是薄有薄轻软，厚有厚柔韧。蒸饺里汤汁不少，但肉馅依然紧实。想到如今占领魔都甚至蜚声海内外的不正宗生煎为了追求一包汤，肉馅彻底烂污糟一摊毫无口感可言，再对比扬州的蒸饺，简直有点生气。 需要提醒的是翡翠烧麦是猪油熬糖拌青菜的甜馅，不习惯的旁友勿要点，否则难免觉得毁三观（但其实满好吃的呢…… 后来有点意犹未尽追加了一只五丁包，就比较一般，可能这家店死面做得比较好吃。另外瞄了一眼大众点评上的评论，感受是不要点套餐，挑喜欢的单点。 吃完拍着肚皮在古宅里逛了一圈，庭院虽然比较粗糙，但用来饭后散步十分钟倒也不错。很久没那么早起来，看到晨间的太阳斜斜照进门廊里，不知道为什么就很开心。 为了拍出这个丁达尔现象手机党也是拼了老命……
有水有石有船厅，用来吃人均50块的早茶，扬州人民心态不要太好。 小清新狮子头给我来三个（其他就……虽然我很不要看《舌尖上的中国》，但是人性就是那么奇妙，去到一个毕竟陌生的地方，第一反应还是「要么吃吃看舌尖里的饭店啊……」 于是就吃了上过舌尖的狮子楼。其实我连那一集的内容都不知道，纯粹道听途说，不过不要紧，小时候住在扬州饭店楼上，跟着奶奶在那里吃过好几顿朴素的红白喜事，点菜这种事情难不倒我=v=
点了个文思豆腐……就。刀工是好，但是味道相当一般嘛……一点都没有豆腐香，最关键的是大冷天端上来的羹竟然温温的……白眼。
点了个拆烩鲢鱼头。服务员还跟我确认了两遍，大概觉得我点的菜实在太老年人了……鸡汁浓厚，火腿香菇黑胡椒该有的也都有了，但不知道为什么就是不够鲜呀。而且也是温温的！再上来一个温的我就要掀台子了！ 就在我内心骂了无数个册那的时候，事态发生了大逆转……
这枚狮子头！不要看它其貌不扬！为何如此清新！ 此前的人生里，不管（现在已经坏掉了的）南伶还是新镇江，狮子头固然好吃，通常我吃半个就会觉得有点罪恶感。但狮子楼的这枚狮子头，吃口实在太清新，根本不会觉得自己摄入太多油水。 这也太狡诈！而且肥瘦结合得相当紧密，不会一口吃到一坨油肉，汤更是鲜里有青菜的清香……是我吃过的最清新和想再吃一个的狮子头了大概。
扬州炒饭也非常令人服气，是那种吃了以后会觉得「果然扬州炒饭还是要有标准才行啊」的服气。（谁能告诉我这种像拉绒一样的蛋是怎么炒出来的…… 所以我替你们试过错了，去狮子楼，不要点所谓考验刀工火工的淮扬名菜，就吃狮子头配炒饭就好。炒饭还送蔬菜汤唻，经济实惠，狮子头只要18块一个，18块一个！ 本来还有一顿正餐想去吃吃看另一个名气很大的食为天，结果夜里走着走着路遇虾籽饺面一个没忍住……
看上去虽然比较丑，但真是寒夜的一股暖流！「饺」其实是鲜肉小馄饨，正好能吃到肉的轻盈，面条接近苏式的碱水面口感。虾籽熬汤热油滚烫，最惊人的是这样一碗内含起码十几个小馄饨、仲有恒河沙数虾籽的饺面只要，六块钱。 六块钱啊旁友们！六块钱吃四只生煎还要配碗八块钱的汤呢！ 我路遇的是蒋家桥，微博po图以后有反馈港必香居和东园小馆可能会更好吃。不过小吃店我觉得看缘分啦，路过想吃的就随便吃吃看好了=v= 介乎于苏州与帝都的诗意……其实我这次去扬州，是想看传说中很美的黄金大道的。银杏叶洒满运河旁的人行步道，新闻图长这样：
但上个礼拜，大家都晓得，莫名其妙魔都就从十几度变零度了。所以傍晚一到扬州我就先捉急确认一下银杏怎么样了…… 结果。
虽然魔都降温的时候觉得不妙但也没想到会不妙到此种境界……通常我的内心戏激烈程度以白眼、黑脸、掀台子和哈哈大笑的方式数级递增，显然这片银杏直接达到了哈哈大笑的终点…… 事已至此（怎么好像松弛出游里经常出现这四个字啦！），总归也要干点别的附庸风雅的事情，扬州也有几个旅游景点园林，那就随便逛一逛好了。
寄啸山庄，又叫何园，记得以前逛过，当时就满喜欢的。但那个时候是一通乱走，这次吃完早茶闲晃过来看到9:30有免费导览（就是有那么早！），我这个精明的小市民当然要蹭。一蹭还是别有洞天。
比如在一座水榭里抠出一个窗框来，就省了一幅名人画作的钱呀！水榭的当中还有一口深泉，泉水拍在石壁上空咚空咚的，就又省了请人来弹古琴的钱呀！主人简直机智。
然后这坨山石和下面的湖叫作「水月」，站在某个角度就能看到光透过太湖石的洞眼，正好在湖面倒映出一个「月」。有点厉害是不是……看到这一幕的我也是发出了「哦～」的赞叹。 这个院子的侧面还有一面大镜子，春天能展现出「镜花」。晚清大镜子可高级了，舶来货。你看人家凡尔赛宫为了炫富硬是搞了一面镜廊，但比起镜花水月，逼格毕竟逊色了。
何园的各种漏窗也开得好看。虽然完全没有苏式漏窗的精细花样，只有简单的四叶草型或者扇形，但是每每透过窗正好在大开大阖间又有眼前一亮的景致，算是介乎于苏式秀美和帝都过于粗犷的仿江南园林之间，很微妙。
而且何园里还有一栋中西合璧的砖楼，百叶窗、下水管，有点像我的校友宋氏三姐妹（救命）也读过的女中呢，颇怀旧。
二楼望下去也别有一番风味，感谢这两株有点点残败的枫树和银杏。 另一座个园就没有那么细巧，风格上要更糙一点。如果说何园有各种小巧思，个园就……啊好大，啊好多竹石，啊花了好多钱……的感觉。果然前者是读书人造的，后者是盐商造的，还是有所不同。
整座个园里有春夏秋冬四个主题的小园，假山叠得像迷宫一样，园林之外的建筑还有三列之多（而且战乱还毁了两列。眼下正好秋不秋冬不冬，枫叶勉强剩一点能入镜，拍出来倒是可以唬唬人啦。
另外个园的主题是竹，园里有各种竹子。劝大家不要像我一样特地去找潇湘竹，看到真面目以后可能轻则密恐重则不适，并且从此对潇湘竹失去所有幻想…… 当然不能忘记闷声大发财有一位扬州哲人曾经给后世贡献出过一条至精至妙的处事之道，闷声大发财。这位哲人自己秉持这一原则，一路闷声发财，最终走上人生巅峰。
在这条哲理的指引下，扬州英才辈出，前仆后继，闷声发财。为了时刻牢记这一古训，去扬州就应该住在第二位用「闷声大发财」敲打年轻人的扬州哲人最爱宾馆里啦。
而且又便宜！明明在瘦西湖里辟了一块地，论环境是西溪悦榕庄，论地段是西子湖四季，却，似乎是500块钱起。 酒店里本身就有瘦西湖的一小部分呢……
虽然湖水的颜色不尽如人意，但光就造景来说也实属不易了。
你看，你看，这颗歪脖小松，还有远处露出来的一点点朱桥。湖再清一点，天再蓝一点的话，完全可以不用去日本度假了呀！
宾馆里也有个吃早茶的地方叫趣园，烫干丝麻油放得更多一点，还加了姜丝，跟卢氏古宅各有千秋。左上角那叠紫苏姜片很奇妙，是用腌渍酱菜的手法腌的仔姜，吃起来会有姜和酱萝卜的通感……
鲜肉小笼的面皮不如卢氏有咬劲，但整体得分还是很高的。据说那第二位扬州哲人时常怀念家乡的小笼汤包，不知道他回乡的时候，是不是吃的这一口。 当然，作为扬州哲人的故乡，到处都遍布着他的足迹。
你会不会突然地出现，在街角的咖啡店。 便赏遍了十二亭台是枉然，倒不如兴尽回家闲过遣。
暮霭生深树，斜阳下小楼。谁知竹西路，歌吹是扬州。 但是劳模店捏脚就算了， 再加一点钱， 魔都都好适适意意做个精油热石了。 |
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