换个吃法,第一次烤茄瓜,还没出炉满屋香喷喷,好吃极了! 家常餐桌上,就应该有那么几道菜,食材简单、价钱便宜、味道鲜美、特别下饭,怎么吃都吃不腻。这道蒜香肉沫奶酪焗茄子就是我家的物美价廉下饭菜中的一道。 材料 茄子2个、蒜蓉30克、肉沫120克、食用油适量、食盐适量、胡椒粉适量、芝士碎适量 做法 1、茄子洗净挖去部分茄子肉,取出的部分切成小块备用 2、茄丁、肉沫、蒜蓉、食用油、食盐、胡椒粉混合在一起拌匀 3、将所有拌匀的原料放入茄子中间,上面撒上芝士碎 4、烤箱预热180度烤15~20分钟左右 小贴士: 1、茄子中间挖空时要小心,不要挖透,底部留少许 2、茄子中间摆放的料尽量多些,烤完容易回缩
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