私房水煮肉片的做法大全

私房水煮肉片

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健康功效：

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
火腿：健脾、补气、扩张血管
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料：

里脊八两 相克食物	莴笋 相克食物
火腿	蘑菇 相克食物
虾仁一汤勺 相克食物	芝麻一汤勺 相克食物
剁椒一汤勺	豆豉一汤勺
郫县豆瓣酱一汤勺	浓汤宝一个
鸡精一茶匙	豆芽
青菜 相克食物	干红辣椒
辣椒丝	香菜 相克食物
蒜苗 相克食物	盐
香叶	八角
花椒

菜谱做法：

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  1.里脊肉切薄片，用嫩肉粉，白胡椒，和香油腌渍十分钟

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  2.各种蔬菜洗净备用（也可选择自己喜欢的蔬菜）

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  3.锅内放油，炒香干红辣椒，香叶和八角（小火），放酱料小火炒一会

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  4.兑水，放浓汤宝，煮开调味，一次下入豆芽，蘑菇，莴笋青菜，捞出来码放好

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  5.大火烧，放入肉片和盐方，如果你的肉片够薄，只要默数五个数，但是肉片厚了可不保

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  6.摆上辣椒丝花椒，香菜蒜苗碎，熬油浇上即可（油冒烟，挪下等三秒再浇）

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

蔬菜可以选择你喜欢的蔬菜，不过火腿是水煮肉里很精华的部分呀！我觉得自己配的这些蔬菜尤其好吃