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当归又名秦归、云归、西当归、岷当归，为伞形科植物的根。当归对女性的经、带、胎、产各种疾病都有很好的治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。
关于当归的由来有一个非常动人的传说：古时候有一对非常恩爱的夫妻，但不幸的是妻子患了重病，多年求医无效。丈夫发誓一定要治好妻子的病，于是决定去一处人迹罕至的深山采药。临行对妻子说：“如若三年不归，那我一定是死了，你便可以改嫁他人。” 三年过去了，丈夫竟真的没有回来。妻子因生活所迫，没办法只得改嫁他人。没想到妻子改嫁不久，前夫竟采药归来。妻子后悔不已，深觉愧对前夫，便将前夫送来的药大量服下，意欲自尽，结果反而把病治好了。后来人们就把该药取名为“当归”。李时珍在《本草纲目》中说到“古人娶妻为嗣续也，当归调血为女人要药，为思夫之意，故有当归之名”。 当归性温，味甘、辛。具有补血活血，调经止痛，润肠通便等主要功能。适用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡等症。《本草经百种录》中说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分开来用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。 下面为大家介绍几款关于当归的食疗方，供大家参考： 1.每次取当归10～20克泡开水冲服，是吸收当归营养最全面，也是补血益气抗衰老的最好方法。 2.将黄芪30克切片，与当归10克共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米100克同入沙锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。可益气补血，适用于失血后气血耗伤，或气虚血亏，体倦乏力，头昏。 3.将当归饮片100克与适量白酒一同置于酒坛内，密封浸泡10日。用时取其上清液。养血活血，通络止痛，适用于血虚所致之头痛头晕、周身瘦楚，筋骨不利、四肢麻木及月经不调等症。 4.瘦肉50克切块，与少许当归、枸杞子、红枣放进炖盅里，隔水炖3小时即可。可改善妇女月经不调，痛经，血虚体弱，心悸晕眩等。 天天养生堂温馨提醒：在应用当归时要注意，当归不宜久服多服，否则，容易导致虚火上炎，出现咽喉痛、鼻孔灼热等症状。同时由于当归性温，凡肺热内燥、肝火偏旺或吐蛆初止者不要使用。 若无特别注明，本文为天天养生堂独家专稿，转载请注明出处及链接，否则必究。 (本文来自互联网，不代表一点资讯的观点和立场) |
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