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沙棘油所包含的营养价值有哪些，对人体有哪些益处，吃了会怎么样，带着许多问题我们一起来探讨下。
首先来说说高血压，高血压是造成脑出血、脑血栓的最主要原因，而且是造成致死致残最多的疾病。收缩压在21．3千帕(160毫米汞柱)以下，且血不黏稠者，当服用沙棘油后，沙棘油中的沙棘黄酮、卵磷脂、EPA、DHA、纤维素等多种活性物质的协合作用，可快速清除血中垃圾，减少血行阻力，从而减轻对血管壁的压力，血管壁上的尘垢也会逐步被溶解，血管壁也同时会得到营养的供给，并逐步恢复血管弹性。沙棘中所含的维生素B、维生素B酸具有降低血中同型半胱氨酸的含量，使血压下降，从而逐步降低血压。同时，沙棘油中的高浓度维生素C、维生素E又可防止脂质过氧化，避免脑血栓和脑出血的发生。
另外高血压表现在血管老化，其原因是血液中的胆固醇、甘油三酯过高所致。随着年龄的增长，血管像其他器官一样，逐步老化、硬化，从而迫使血压提高来促进血液循环。血压高不仅会加快血管硬化，还会导致血栓形成和脑动脉因硬化而破裂等危险发生。 由于沙棘中的黄酮类物质具有很强的抗氧化能力，不仅可以减少过氧化脂质对血管的危害，防止血管硬化，而且还能有效地降低甘油三酯的含量，减少血小板的聚集，改善微循环，从而降低过高的血压，防止意外事情发生。因此中老年人经常食用沙棘，对高血压、心脏病、动脉硬化很有好处。 对沙棘降血脂作用的临床试验结果表明，沙棘对高脂血症、高胆固醇、动脉粥状硬化有预防作用，有明显的防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。
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