酥皮点心

酥皮点心

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健康功效：

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料：

黄油	白砂糖相克食物
凉白开	植物油
红豆沙馅	油皮
中筋粉	酥皮

菜谱做法：

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  1.准备所有的原料：中筋粉、黄油、细砂糖、凉白开。

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  2.把油皮的材料倒在一个盆中活成面团。

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  3.把酥皮的材料倒在一个盆中活成面团。

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  4.那笼屉布把两个面团盖好，醒20分钟。

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  5.醒好的面团分别分成12份小球。

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  6.油皮包酥皮。

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  7.口朝下。敢成长条，从上往下卷。

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  8.卷好的剂子在盖上笼屉布10分钟。

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  9.10分钟后再接口处敢成长条，从上往下卷。

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  10.包馅

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  11.这样包好，小力压它，切切出这样的6份，顺次从一个方向卷，菊花酥做好。

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  12.不包馅，扒皮敢成这样，十字切成花瓣。

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  13.馅放中间。这样包好，富贵花开做好

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  14.把皮敢好，切成条。

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  15.十字编制。

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  16.加入馅。如意球做好。

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  17.放盘烤。上上面抹上蛋液，我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火10放在下层，再换下火10，放在上层，最后中层，上下火一起10要是好的烤箱，那就要180度中层，25就好了。

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  18.富贵花开成品图。

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  19.如意球成品图。

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  20.菊花酥成品图。

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  21.成品图。

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