酱香发面烙饼

食材

• 主料

• 小麦面粉250g

• 水135g

• 辅料

• 酵母3g

• 盐2g

• 香葱适量

• 海天拌饭酱适量

步骤

1.面粉中放入酵母、盐，加入水

2.揉成光滑的面条

3.放入盆中，盖盖发酵2倍以上

4.取出揉开，然后擀成薄片刷上菜籽油

5.撒香葱颗粒（可以多些）

6.抹上香菇香辣味的拌饭酱

7.卷起成长条，然后再圈起来

8.电饼铛先不开火，刷油，将面团放入，然后用手轻轻压开，接着再插电

9.盖盖，煎至微黄，然后翻面，继续盖盖烙几分钟就可以

10.趁热切成小块，慢慢享用吧，香极了，外酥内软啊

小贴士

舞语：
葱花多些，味道更香
拌饭酱只要薄薄一层就好，别太多，有点辣