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不会算账的人最好别做生意,尤其是餐饮生意

 时间变成水 2015-12-08

老王开了一家玩具店,小张到店里买了一个玩具,这件玩具进价15,卖价21。小张掏了50元,老王没零钱找,拿这50元让邻居换开零钱,老王找了小张29元,后来邻居发现这50元是假币,老王无奈的给邻居换了张真的。问:老王赔了多少钱。 三分钟内答对的你一支潜力股票。

(关于这道题网友的答案很多,写评论,告诉我你的答案~)

从古代的结绳记事开始,生意人的算账方法多种多样,但是,为什么很多餐饮老板一提到算账就抓狂?

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点单宝教你算好餐厅这笔账

说了这么多,正式进入今天的主题:面对复杂多样的经营情况,餐厅数据如何量化统计?在以前,餐厅进销统计全凭经营者手动计算,这中间难免出错,而且对于没有专业统计和经营管理经验的管理者来说,很难全面掌握餐厅数据,做出正确的经营决策,所以账目统计、数据分析已经成为餐饮经营和管理者最为头疼的问题。

不会算账的人最好别做生意,尤其是餐饮生意

点单宝智慧云餐厅根据餐饮经营过程中的实际需要,将收银管理与数据统计整合到一个系统中,并向所有数据加以系统化、多维化展现出来,管理者再也不必来回切换各种系统后台进行迁移数据和统计整理了,只要在点单宝后台一键即可导出报表。

以连锁店为例,如何知道各个分店的营业额数据呢?打电话给店长?不必。这时候管理者只要打开电脑进入点单宝报表统计中心就可以查看到各分店的营业额。

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再比如,如何知道最受客人喜爱的菜品是哪一个呢?管理者只要通过“菜品分析”查看销量统计就可以了。

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针对餐厅推出的各项优惠促销活动,比如优惠券等的使用情况,后台也提供了具体的报表供管理者查看。

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此外,还有针对顾客下单、会员充值、消费情况等的分析,让餐厅管理者随时掌握消费者消费习惯。甚至如果你想知道某一张桌子一天内接待了多少客人、为餐厅带来多少营收都能在后台查看。

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据统计,点单宝提供了多达40种不同维度的报表统计分析,涵盖营业分析、订单、菜品、用户等内容,帮助管理者轻松掌握餐厅运营情况,即使是毫无管理经验的初级餐饮管理者,不会算账,也能轻松掌握餐厅的每一项运营情况。


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