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大晚上的，深扒君给你们来点重口味！ 大老爷们一听到就两眼放光 大姑娘们一听到就花容失色 但是只要你敢尝一口，绝对会被它的柔滑细腻所迷倒
上海滩的吃货们都纷纷为之折服！ 烤、卤、涮、冒、烧 看看上海那些好吃到没朋友的 脑 花 店 付小姐在成都 地址：卢湾区斜徐路585号 静安区海防路411 价格：12元 >>>>四川朋友都很喜欢的串串店，但是个人觉得冒脑花才是最大特色！一碗端上来，上面撒了葱花，看上去就很肥美，吃上去类似软豆腐，但是口感要比豆腐细腻浓厚，入口即化，只留满嘴香辣。 爱情不怕辣 地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心6楼 价格：12元 >>>>老板很心机的在上面撒了很多白芝麻，又麻又辣又香！吃之前一定要先拌一拌，让它更入味，脑花死忠粉们绝对都是2份起点的节奏！ 麻辣会上瘾 地址：黄浦区汉口路659号 价格：10元 >>>>人广附近小小的一家店，宵夜时段非常火爆，串串、猪耳、猪尾巴、蹄花点的都很多，强烈推荐吃完真的会上瘾的脑花！底下铺了很多黄豆芽，脑花弄得很干净，入口即化，关键是芝麻辣油简直绝了~ 归蜀第成都串串料理 地址：浦东新区归蜀第成都串串料理 价格：12元 >>>>冒脑花真的是必点！非常的嫩，而且很入味，脑花一点腥臊味都没有，处理得很好，绵软好吃，就连平时不怎么吃脑花的人，尝了后都会立马路转粉。 红料理 地址：静安区万航渡路465号等多家分店 价格：12元 >>>>猪脑必须点的，用锡纸碗装烤制，绵密入味，浸泡在辣油底料里，看着就很有食欲。 兔当家 地址：长宁区武夷路433号等多家分店 价格：12元 >>>>怎么可以吃兔兔~~那不吃兔兔，我们吃脑花好咯~软软糯糯，煮得刚刚好，也真的是像在吃豆腐脑一样的口感，嫩、滑、无腥味儿。对了，一定要就着辣油一块吃！ 串场蜀味餐吧 地址：卢湾区蒙自路207号12号楼1楼12-001B室盟智创意园内 价格：12元 >>>>上面撒了细细密密的榨菜粒和白芝麻，用筷子剥开就能看到下面诱人的脑花了，吃起来不是单纯地辣，辣中带鲜，还有种香料味~据说比成都的还要好吃！ 辣哦来哦串串香&烧烤 地址：普陀区武宁路205号2楼肯德基右后侧上楼 价格：12元 >>>>辣哦来哦的脑花是烤的，而且是放在小砂锅里端出来的，一点腥味都木有，比串串的味道还要更入味一些。 川魂冒牌货冒菜 地址：普陀区万镇路1278号 价格：18元 >>>>新开的冒菜馆子，满满当当都是各种重口味小吃，够麻够辣，附近的上班族和居民都很买账，所以生意很兴旺。招牌冒脑花也是去晚了就卖完了的货，想吃还得趁早~ 秦董王记成都冷锅串 地址：黄浦区陆家浜路1100号新邻生活广场3f 价格：18元
好多签串串 地址：杨浦区政通路189号特力时尚汇4楼11号-A等多家分店 价格：12元
>>>>用火锅底料冒的脑花，看得出处理得很干净，味道跟在成都吃到的一模一样，在等串串的时候，吃份冒脑花开胃倒是很不错的选择。 椒羞 地址：长宁区东诸安浜路55号旁弄堂口(镇宁路) 价格：12元
>>>>有路熟的朋友带路很有必要，店藏在一个小弄堂里，不经意还是容易错过的。猪脑本身没什么味道就是软绵绵的，虽然有浓浓的花椒味，但并没有掩盖猪脑的丰腴鲜美。
噢鱼·美蛙跨界料理 地址：普陀区西康路1137号2楼(长寿路) 价格：17元
>>>>噢鱼·美蛙的脑花名很有意思，叫“偶遇极品脑花”，17元/份，挖了一勺吃下去觉得有点像豆腐 乳酪，很浓稠的质地，没什么异味，配酱料好吃极了~！
我在成都等你 地址：浦东新区崂山路633号(潍坊路) 价格：12元
>>>>店名取得不错，很多人看到店名就记住了，主要还是吃串串的，有五个档位的价格1元、1元5、2元、3元、5元，脑花12元/份，红彤彤油汪汪的鲜亮清透，光是“色”就让近身的食客逃不脱诱惑，搭配爽脆的豆芽菜，味道也很清亮。
暴脾气冒菜馆 地址：浦东新区浦电路318号雅典娜酒店1楼(近崂山路) 价格：15元
>>>>冒菜就是“一个人的火锅”30块一碗，量不算大，想念成都的物价，满满一大碗也就8块钱。再搭配一份冒脑花，干吃蘸辣椒面，巴适的很！
辣串门麻辣料理馆 地址：长宁区安顺路88号 徐汇区钦州南路607号 价格：12元
>>>>脑花超级赞的，和成都吃到的味道一样，绵密的口感，香辣的味道，真是无法拒绝！串串里的麻辣牛肉也超好吃，细吮肉里带辣粉的味道，越吮越辣越辣越吮，好过瘾~
魔签麻辣料理馆 地址：黄浦区淮海东路68号 杨浦区大连路1548号 价格：20元
>>>>这里的猪脑花有两种，一种是冒猪脑，还有一种是锡纸猪脑。个人更加喜欢锡纸猪脑，这里做了改良，剔除了青花椒，不会误吃了花椒而让舌头“瘫痪”，剁椒加上榨菜组合而成的一种特别的味道，反而衬托出猪脑的鲜甜。
孔雀川菜 地址：静安区南京西路1515号嘉里二期北区四楼14号 卢湾区太仓路181弄新天地北里235号02单元 价格：49元
>>>>可能是魔都最贵的脑花了，够麻够辣，脑花也够多，一直吃到最后都还能挑到脑花，该菜的菜量非常足！点这个菜一定要再配一碗白饭，这个拌饭吃真是太爽了！
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