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说茶网(www.)讯：中国是普洱茶的发源地，习惯喝茶的中国人，多多少少对茶文化之源远流长有所感触，对流派众多的茶道也怀有敬畏之心。喝茶若是喝得讲究，要有好水、好茶、好器，还得懂烹茶、懂品茶，有心研习茶艺的话，可谓“茶海无涯”。但是实际上，享受喝茶这件事，并不需要高深的学识与巨大的投入，最主要的给自己找一个舒服的角落，好好拾掇一下，舒缓现代人工作生活的压力，即使身在陋室之中，也能坐拥沁人心脾的茶香。我最喜欢的就是下班后一家四口人坐在一起喝茶聊天，虽平淡，但却是我最快乐最放松最自在的时光。以后有了自己的孩子，我还是会将喝茶这一传统文化传承下去，等孩子长大了，我也老了，也希望孩子最快乐的时光也是一家人每日可以一起喝茶聊天。 现代人的居住环境不尽相同，居家品茶的场所与方式也因人而异。有条件的在家里专门开一间茶室最惬意，空间不足的也可以像我一样在客厅里设一方茶席。再不济也可以为自己准备一套合用的茶具，像是泡茶用的壶、饮茶用的杯或碗、贮茶用的罐或盒，加上辅助的茶巾、茶针、茶荷等等。我所追求的茶席必须是简约自然的，茶席周围3米内需摆放一些绿色植物，有条件可摆放盆景，无条件摆放绿萝也可。所有茶具及物品尽可能天然制成，天然的蒲垫及无漆茶盘，利用废旧皮包手工制成的茶杯垫，每次同家人喝茶都是一次放松，一次享受。 1、茶盘：选择黑檀木实木无漆茶盘，切记需使用无油漆工艺，虽然长时间使用会使茶盘轻微开裂，但可适当涂抹橄榄油滋润，品茶最主要自然，无漆工艺在高温下不会释放有害化学物质，可以保障品茶的同时享受健康的品茶环境。
2、茶具： ①茶壶选用紫砂茶壶，是否名家出处无所谓，紫砂茶壶香味蕴且透气性较好，更能激发茶性； ②茶杯选用紫砂杯及双层玻璃杯，双层玻璃杯可以起到良好的隔热作用，且个人认为玻璃杯更能够体现紫砂壶激发出的茶的味道，茶杯的量一般建议为两小口量最适宜，紫砂的茶杯因双重过度激发茶味，可能会丧失茶的原始味道； ③公道杯选用普通的玻璃杯即可； ④茶漏选用一般不锈钢的茶漏，个人建议能不用茶漏就不用茶漏，大益普洱熟茶只要按照合适的方法翘茶，再经过两次洗茶后，很少有茶末，且不锈钢茶漏如材质不纯净，使用时间长了会生锈，反倒影响茶的味道和家人健康； ⑤茶帘选用竹制茶帘，依然要求无漆工艺，虽长时间实用易出现菌斑，但是只要经常清洗就没有太大关系； ⑥烧水壶如果在家里面选择一般的长嘴水壶即可，长嘴水壶可以精准的将热水倒进茶壶内，而且装水容量比一般水壶小一些，更适合品茶使用。
3、绿色植物：茶席必须要有绿色植物，但是不一定非要小而巧的绿植，选择家庭茶席绿植同时要兼顾净化室内空气的功能，我选择是中型的人参榕盆景，周围3米内还放置一些绿萝或者发财树，绿叶较多，可以舒缓心情，更加接近自然。 4、茶水桶：茶水桶用于收集茶叶废水，茶桶最好使用PP聚丙烯材料制成的塑料桶，回收再利用级别为5，此种材料的特性是熔点高达167℃，100度高温下也不会释放任何化学有害物质，且有效抑制细菌滋生，环保健康，大家尽量需要选用市面上红色的小桶，请仔细核对回收再利用登记。每天回收的茶叶废水可以用于当日泡脚，泡脚后水也不要直接倒掉，可再次用于马桶冲水或浇花，这样就达到了一水三用。切记每天喝完茶后需将茶水桶的水及时倒掉，以免桶内隔夜滋生细菌。
5、茶叶罐：选用彩绘陶瓷茶叶罐，有较好的防潮、防光、防异味、防氧化的性能，且彩绘工艺可以丰富茶席的颜色。规格是可以盛装两饼大益普洱茶饼即可，茶叶罐内我选择盛装大益金针白莲和老茶头组合，多余的空间还可以放置茶针及茶勺。
6、茶杯垫：使用报废皮包自己手工剪成，环保二次利用，关键是自己动手制作的物品有感情。
7、茶叶选择：因家人共饮，所以选择大益熟茶，有利于老年人降血压，也有利于家人排毒养颜。周一到周二选择大益的金针白莲，其余时间选择大益7572/老茶头。金针白莲是因为周初喝可以调节心情，毕竟价格较贵，其余时间跟家里人喝性价比较高的7572和老茶头。老茶头厚而不浊，浓而酽，滑且柔，顺而雅，甘且润，活而爽，陈香纯且足，最关键是耐泡，可以和家人分享一整天。 8、茶席：茶席采用天然蒲草编制的桌子及蒲垫，柔韧、透气、纯天然、无毒、无刺激性、淳朴都是蒲垫的特点，但最主要是贴近自然，在喝茶的同时更好的放松身心。温馨提醒有啤酒肚的老人需要做较高一点的蒲垫，这样才能使身体足够放松。有条件的话可以在茶席上点根黑檀香或者沉香，没条件的话可以向我一样摆一个小型烛台也可。
9、茶巾：茶巾隐藏在茶盘的下方，方便拿取和使用，但平时不可见，起到美观实用的作用。 10、茶点：选用一些绿茶瓜子和南瓜子，平时储藏在蒲草桌下，品茶时可以拿出，夏季可以预防品茶过多上火。
最后，推荐大家一首我每次喝茶前都会默念的一首诗：菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。这是唐代惠能的一首诗，每次默念都会有不同感悟，虽无法像惠能一样大彻大悟，但是也会让自己在这个利欲熏心的世界找到一丝平静，重拾最初的自己。我家的茶席一定不是最美茶席，但平平淡淡、简简单单、万物回归本质，自然就好，自在就好，自得就好。同时也感谢大益这么多年团结所有的益友们，组织各种活动传播中国茶文化，承担更多更大的社会责任，也希望各位茶友们可以主动积极参加大益组织的公益活动，不一定非要捐赠多少钱，但至少可以拿出购买一饼大益普洱茶的钱帮助西部那些连喝水都困难的孩子们，帮忙那些因交不起学费面临辍学的孩子们。谢谢。（作者|李本亮）关注说茶网（微信：ishuocha）茶叶专业知识，价格行情一手掌握。 |
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