 要把糖饼做得好吃，无非要把面和得软一些，和面的时候多加一些油。饼皮金黄，又香又软，糖馅里再加一些白芝麻，香甜之余又多了一点回味。  面粉逐量加水 不停的搅拌搅拌  揉成光滑的面团 盖上保鲜膜醒10分钟  醒好后把面团擀开 刷一点油 防止粘黏  刷好油卷起来 然后取适量 擀成饼状中间放适量白糖 还可以加点芝麻  像包包子一样包起来 再擀成饼状（不要太薄了 免得白糖跑出来）  锅内热油后 把包好的饼下锅小火煎  煎至两面金黄轻轻鼓起即可 烙饼时面要软，烙的饼才好吃，所以和面时加水的量可适当多些，应该比饺子面还要软。 |
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