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酥烧饼的做法,喜欢的一定不要做错这个做法。
一斤面粉 苏打1g,酵母 1g,水4g ,油2g
加入油酥一起和面团
最后揉成这样的面团
再擀成面饼状
来来回回的擀
准备油酥备用
和之前的面饼一起再次和面
擀平叠加再次擀平
一直擀成这样的
然后切成小块
取其中的一小块,按压出凹槽,挖入一勺白糖。捏好,再次擀成面饼状
擀好之后在平底锅慢慢的烙
两面金黄即可捞起来
怎么样?学会了这款饼的做法,是不是觉得再上街排队买饼是一件丢人的事!
本文作者:sjc-9999
来自: 政二街 > 《饮食》
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