白萝卜炖羊肉做法

                                 甜甜牙齿 2015-12-13 22:12

白萝卜炖羊肉

健康功效：

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管

白萝卜：消食积、化痰、宽中

酱油：升压、补血、护齿

食材用料：

羊肉相克食物	白萝卜相克食物
料酒	酱油
白糖相克食物	盐
姜相克食物	八角
桂皮	香叶
草果	橙皮

菜谱做法：

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  1.材料：羊肉，将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。

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  2.材料：白萝卜。

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  3.调料：姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮。

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  4.白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

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  5.砂煲下油，放姜片炒香。

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  6.将羊肉放入。

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  7.下酱油，白糖，料酒炒至上色。

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  8.将所有香料放入。

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  9.加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开后中小火炖一个半小时。（注意：羊肉炖得时间较长，水要一次放够）

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  10.待一个小时半后，倒入白萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。

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