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被誉为代表着中国西点界最高水准的甜品大师Louie Ye（叶卫）终于公开授课了，培训教室命名为Top Chef Cooking Studio 顶厨学院，寓意希望在这里能培养出更多顶级西点师，也能聚集世界各地的名厨来交流授课。面对还处在成长期的的高级欧式西点行业，一直低调的大师希望能奉献自己的力量来培养出更多杰出的西点师，让中国的西点得到世界的认同。
Louie Ye早在2003年就已经荣获世界排名第六，近年来致力于对参加国际比赛选手的培训，担任世界厨师联合会（WACS）裁判以来，已多次担任世界糕点杯WORLD PASTRY CUP以及世界巧克力大师赛的评委。他犹如一位艺术家，打开画布，巧用食材的天然特性，钟情于创意口感层次丰富的甜品，带您体验味觉与视觉的饕餮盛宴。2014年Louie Ye创立了LA Fantasia（幻品）高级法式西点品牌，使他走出象牙塔，致力于培养中国高级西点师,并且希望成为大众心中的甜品大师。
谈到建立培训教室的起源，是Louie Ye发现有越来越多的西点爱好者，有的是从自学家庭烘培中走来，愈来愈喜欢上烘培，但是他们的创新力和专研度甚至超过了专业人士，如果这些群体能加以做专业的训练，正确的引导，那么西点行业的队伍将越来越强大，产品也会越多样化，会有更多的创新。 Top Chef Cooking Studio （顶厨学院）
位于虹桥机场、火车站枢纽的上海市虹桥天地购物中心6层，崭新的烘培教室，从专业人士到家庭烘焙课程让你和各国米其林大厨学厨艺，与大师级人物零距离交流。 Top Chef CookingStudio致力于为厨艺爱好者提供最有价值的专业培训。 【社交厨房课程简介】
为企业提供VIP贵宾招待课程、员工福利以及团体活动。 同时您还 可以结合企业自身产品特色，借用场地，或定制企业相关服务，甜品制作或定制甜品课程。
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